Tag: Afrikaanse Resepte
Ouma se Beesvleis Potbraai
Kook met nostalgie 1 kg beeskook van jou keuse (dikrib, brisket, braising steak ens.) 2 groot uie, opgekap 4 knoffeltoontjies, gekneus 3 groot aartappels – geskil en halveer 2 el botter 1/2 tl tiemie 1/2 tl geroosterde koljander, fyngemaal mespunt fyn naeltjies swartpeper na smaak sout na smaak 1 el ...
Read moreMalvapoeding Muffins
Bestanddele 1 koppie koekmeel 2 tl koeksoda 3 eiers 1 kop bruinsuiker 4 el fyn appelkooskonfyt 3 el botter – gesmelt 3/4 kop melk 1 el bruinasyn 1/2 tl sout 12 hoogstaande “muffin liner” Sous 1/2 kop bruinsuiker 2 el botter 150 ml houertjie room 50 ml water Versiersel: 1 ...
Read moreCola Hoender
(genoeg vir 6-8 porsies) 8 hoendervlerkies 6 hoenderboudjies 2 hoenderborsies, ontbeen en opgesny sous: 1 kop sweet chilli sous 3 el gouestroop 750 ml coke 6 el bruinsuiker 2 el bruin asyn 1 tl fyn gemmer 4 knoffeltoontjies, gekneus en opgekap 3 el botter sout en peper na smaak In ...
Read moreDubbele Kaas Pitta Pizza’s
Jy het nodig: (genoeg vir 6) 6 pitta broodjies 6 tl tamatie puree 3 ryp tamaties in dun skywe gesny 1 rooi soetrissie, repies gesny 1 groenrissie, repies gesny 4 knoffelhuisies, gekneus en fyn gedruk 3 chorizo worsies , gaargemaak , skyfies opgesny 200 g repies spek , gehalveer en ...
Read moreKaas Skons
450g bruismeel plus bietjie ekstra vir werksoppervlak 5 ml rooipeper 5 ml sout 150g botter 300ml melk plus bietjie ekstra om skons mee te borsel 1 xtra groot eier 150g cheddar kaas, gerasper Voorverhit die oond tot 200 ° C In ‘n lekker groot mengbak, meng bruismeel, rooipeper en sout ...
Read moreBraaivleis aptyt opwekkers
Soetrissie pynappel en chorizo kebabs 1 vars pynappel, afgeskil en hap grootte gesny 500 g chorizo-wors, in duim dikte skyfies gesny 5 el heuning (stroop werk ook as vervanger) 500 ml Sweet chillie sous 4 knoffeltoontjies gekneus en fyn gekap 4 el bruinsuiker , opgelos in bietjie warm water 1 ...
Read moreOntbyt nessie
Japtrap Ontbyt⊠6 snye brood, korsies af, en gebotter 6 eiers 1 pakkie spek, fyn gekap gerasperde kaas gekapte parsley sout peper na smaak 1 Plaas gesmeerde broodjies in muffin pannetjie, botter na onder, druk vas 2 Breek eier in elke broodjie, sprinel sout en peper 3 Sit nou gekapte ...
Read moreKaramel Amarula Sjokoladekoek
Hemelse Karamel Amarula Sjokoladekoek ~ Dis ân heerlike klam koek wat lekker klam bly. Jy het nodig: 60 ml Kakao 125 ml kookwater 3 eiers 220 ml suiker 60 ml olie 250 ml koekmeel 10 ml bakpoeier 2 ml sout STROOP: 200 ml suiker 250 ml water 60 ml Amarula-likeur ...
Read moreMaalvleis en Sampioen Pasta Sop
‘n Welkome winters trooskos …’n pot borrelende geur-verpakte sop 1 kg bees maalvleis 1 medium ui, gekap 1/2 teelepel gedroogde tiemie 3 el botter 3 el kookolie swart peper na smaak 1 el aromat 1 el tamatie puree 3 knoffelhuisies, gekneus en fyn gekap 1 pakkie sampioen stukke gesny halwe ...
Read more