Recipe Type: Bygeregte
PAMPOENPOFFERTJIES IN STROOP
(Hierdie resep is baie lekker saam met enige tipe gekookte kos, en braaivleis) Bestanddele:500 ml fyngemaakte pampoen250 ml bruismeel10 ml bakpoeier2 ml soutkookolie15 ml botter325 ml suiker200 ml melk40 ml mielieblom175 ml koue waterkaneel Metode:1. Meng pampoen, bruismeel, bakpoeier, sout en eier deeglik. Skepteelepels in warm kookolie. Braai goudbruin en ...
Read moreMy “Spur style” Uieringe
1 groot ui 2 kop koekmeel 1 tl bakpoeier ½ tl peper bietjie sout 250 ml melk *diep breë pan of pot, jy wil nie uie opmekaar laat hoop nie *kookolie vir diep braai *lekker groot bak met deksel wat goed kan seël Sny uie in baie dun skyfies en maak ...
Read morePatatwiele
5 patats gekook en fyn gedruk en afgekoel moenie waterig wees nie) 1 rol blaardeeg – ontdooi 1 kop kaneelsuiker ((kaneel en suiker mengsel) 1 kop bruinsuiker 1 kop room Voorverhit oond 180 C Rol blaardeeg effetjies uit Smeer patat oor die deeg Strooi helfte van die kaneelsuiker oor die ...
Read moreGeurige Rasta Rys
Dié naam is afgelei van die rooi, geel en groen kleur van die soetrissies in die gereg 1 ui, in skywe gesny 2 knoffeltoontjies ; gekneus en opgekap 3 soetrissies ; 1 groen, 1 rooi en 1 geel ontpit en in dun skywe gesny 1 geelwortel, gekerf en dun repies ...
Read moreStampmielies en Bone met Spek
Op die oudtydse manier, nes ouma sin !! 3 kop droë stampmielies 2 kop droë gespikkelde bone 200 g varkspek in blokkies gesny bietjie botter sout swartpeper na smaak **Spekkies – In bietjie botter gebraai tot liggies bruin Vroegdag gooi jou stamp en bone in ‘n lekker groot skottel ...
Read moreBraaivleis aptyt opwekkers
Soetrissie pynappel en chorizo kebabs 1 vars pynappel, afgeskil en hap grootte gesny 500 g chorizo-wors, in duim dikte skyfies gesny 5 el heuning (stroop werk ook as vervanger) 500 ml Sweet chillie sous 4 knoffeltoontjies gekneus en fyn gekap 4 el bruinsuiker , opgelos in bietjie warm water 1 ...
Read moreRooster Soetmielies
Die beste mielies op die kole !! 1 geel soetmielie per persoon, in halwes gebreek , in bietjie soutwater gekook tot so amper sag botter knoffelhuisies na smaak, gekneus aromat na smaak growwe sout Draai mielies toe in foelie Blerts met botter, geur met aromat, knoffel kneus huisies en vou ...
Read moreMieliepap tert poffertjies:
lekker so op sy eie , of ‘n lusmaker by die braaivleis.. 1 kop gaar dik stywe mielie pap – afgekoel (nie slappap of te styf nie) 1 kop koekmeelblom 3 t/lepels bakpoeier knypie mosterdpoeier knypie cayenne peper pakkie spek, opgkap en brosbruin gebraai ‘n eier 2 gerookte worsie – ...
Read moreGeelrys met rosyntjies
.. op sy beste saam bobotie of lekker kerrie of piekel vis Bestanddele: 1 en 1/2 koppie rys 1 tl Borrie 4 kop kookwater 3 el botter 1/2 tl sout 1 kop rosyntjies 1 eetlepel Suiker Metode: Voeg al die bestanddele by die in groot kastrol met kookwater, Laat goed ...
Read moreGEMENGDE MIELIEPAP
GEMENGDE MIELIEPAP – Luzette Liebenberg Jackson – via facebook 125 g mushrooms 2 blokkies hoender aftreksel 250 ml gemengde groente 50 ml margarien 750 ml water 625 ml mieliemeel 125 ml gerasperde cheddar kaas Kook gekapte mushrooms, gemengde groente en hoender aftreksel in die water, voeg dan botter by Voeg ...
Read more