Tag: tuisgemaak
Ben se Hamburger
Ek deel graag met julle een van my (en my seun) se gunstelinge: ALLERLEKKERSTE HAMBURGERS – Ben van der Merwe – via Facebook 1 kg steakmaalvleis; 15 ml (1 e) fyn koljander; 5 ml (1 t) fyn kaneel; 2 uie, fyn gekap of gerasper; 3 knoffelhuisies, fyn gekap; 5 ml ...
Read moreBiefstuk en Niertjie Pastei
Bestanddele: 1.5 kg biefstuk 500 g niertjies 1/2Ā kop koekmeel 2 ml gemaalde gemmer 1 ml tiemie 3 tl Worcestersous 1 tlĀ aangemaakte mosterd 1 t sout 30 ml sago 5 uie, opgekap pasteikors: 1 k koekmeel 2 t bakpoeier knippie sout 125ml sonneblomolie 125 ml melk 1 eier So ...
Read moreSherbet Poeier
Bestanddele 1 koppie versiersuiker 1 teelepel bicarbonate of soda – (koeksoda) 1 teelepel tartaric acid 1 teelepel citric acid (die poeier form, by apteke verkry) 1 pakkie kool aid of drink-o-pop, enige geur Druk sitrus suur en kool aid fyn met agterkant van ‘n lepel, meng dan als saam. ...
Read moreAmarula Likeur
Amarula Likeur 1 blik kondensmelk 1 koppie volroom melk (long Life) 1 koppie room 1 koppie brandewyn 2 t vanilla essens pepermint essens ( ek gebruik 20 ml jul kan meer gebruik) Gooi kondensmelk, volroom melk by mekaar. Klop die room tot amper styf voeg dit by die kondensmelkmengsel en ...
Read moreMangoroomys
Die somersgenot moet die aand voor die tyd voorberei word. 250 ml gewone jogurt 200 ml mangosapkonsentraat 1 blikkie kondensmelk 1 Ā½ houertjie vars room, styf geklop vars mangoskywe vir garnering plastiekbak met deksel vir vries.. (ou roomysbak werk goed) Plaas die kondensmelk in ān mengbak. Voeg die sapkonsentraat ...
Read moreTuna Smeer
250 ml tuna in olie 60 ml margarien 15 ml kappertjiesade (capers) 4 repies ansjovis 1 tamatie Blaarslaai swart peper 1. Meng alles behalwe tamatie & blaarslaai saam in voedsel verwerker tot romerig. 2. Smeer oor altwee kante van Franse Baguette rol wat gehalveer is. 3. Sit so drie skywe ...
Read moreMAKLIKE KAASSMEER
BESTANDDELE: 1kg BERG PROCESSED KAAS (HIERDIE KAAS IS DIE BESTE OM TE GEBRUIK) 2kp MELK 500g RAMA BOTTER METODE: RASPER KAAS KOOK ALLES SAAM OOR LAE HITTE TOT GLAD EN GEEN KLONTE,HOU AAN ROER. NB: ‘N EKSTRA 1/2kp MELK KAN EENKANT GEHOU WORD AS KAAS SMEER TE DIK IS KAN ...
Read moreVinnige appelkoosblatjang
250 ml fyn appelkooskonfyt 2,5 ml sout 0,6 ml rooipeper 2,5 ml fyn gemmer 190 ml witasyn Meng die eerste 4 bestanddele goed saam en roer die asyn by volgens smaak. Kook dit tot dit dik genoeg is.
Read moreFyn aarbeikonfyt
Was en sny die stingels van die aarbeie af. Weeg die vrugte en gebruik 500 g suiker vir elke 500 g vrugte. Sit die vrugte en die suiker in lae in n kastrol, druk die onderste laag vrugte stukkend sodat die sap uitkom en laat dit oornag staan. Verhit dit ...
Read moreAppelkooskonfyt
Was die appelkose, breek hulle oop en haal die pit uit. Vir n baie ligte en helder konfyt, kan die appelkose dun afgeskil word. Weeg die vrugte en neem dieselfde gewig suiker. Sit die vrugte en die suiker in lae in n kastrol waarvan die bodem met botter gesmeer is ...
Read more