Tag: boud
Toeka se Wildswors
Tuisgemaak, beter kry jy hom nie. As jy so gelukkig is om ‘n Wildsboudjie in die vrieskas te hê, en lief is om vleis te bewerk, dan is die een vir jou. Wildswors uit Toeka se dae, sonder fieterjasies. 2 kg Springbok/Kudu of enige Wildsboud – binneboud – blokkies gesny ...
Read moreDanie se Hemelse Vlakvarkboudjie
Maklike Vlakvark boud met gebraaide aartappels: Bestanddele: 1.5kg – 2kg boud vleis. 1 groot ui geskil en gekap 2 wortels geskil en gekap 1 huisie knoffel 4 lourierblare 10 naeltjies 10 peper korrels 1 teelepel heel koljander 1 eetlepel asyn 1 eetlepel worcestershire sous 1 eetlepel growwe kosher sout 1 ...
Read moreVlakvark Boudjie
1 vlakvarkboudjie . 12.5ml Knoffel-en-kruie-geurmidde 5 ml fyn naeltjies . 2 ml groente-aftrekselpoeier 2 ml gegeurde seesout 5 ml fyn gemmer swartpeper 2 pakkies (250 g elk) streepspek Meng al die smaakmiddels. Rol spekrepies in geurmiddels laat le bo oor boudjie. MARINADE 200 ml appelsap. Nartjieskil 100 ml Coke .marmelade ...
Read moreSpringbokboud met Brijani Speserye
1 Springbokboud 45 ml botter 30 ml bruinsuiker 30 ml koekmeelblom 30 ml korrel mosterd 30 ml growwe sout 30 ml brijani speserye 6 vet knoffelhuisies, gekneus 30 ml vars gemmer, fyngekap 5 ml koljander 30 ml olie 2 rooi uie, fyngekap 1 pynappel, geskil, in blokkies gesny 250 ml ...
Read more