Tag: boerekos
Soet Hoender met groen soetrissie
190 ml water 45 ml tamatiesous 15 ml worcestershiresous 2,5 ml gedroogde origanum 2,5 ml vars gemaalde swartpeper 4 hoenderborsies, ontbeen en ontvel 1 rooi soetrissie, in repies gesny paar sampioene gekap Meng die eerste 5 bestandele goed. Braai die hoender tot bruin en gaar. Hou dit eenkant warm. Sit ...
Read morePesto Hoender met pasta
500 ml penne pasta 500 g hoenderborsies, ontbeen en ontvel in blokkies gesny 2,5 ml sout vars gemaalde swartpeper na smaak 85 ml pesto Kook die pasta volgens die aanwysings. Terwyl die pasta kook, besprinkel die hoender met sout en peper. Braai die hoender vir ongeveer 7 minute tot bruin. ...
Read moreHoender met dijon sous
4 hoenderborsies, ontbeen en ontvel en effe plat geslaan kookolie 4 el bottersout na smaak vars gemaalde swartpeper na smaak paprika na smaak sous: 200 ml mayonnaise 30 ml suurlemoensap 3 gekapte knoffeltoontjies, gekneus en fyn gekap 1 el dijon mosterd 1,25 ml gedroogde roosmaryn Sit die oond op volrooster. Strooi ...
Read moreGerookte Varktjops met Jalapeno-kersie sous
6 gerookte varktjoppies 190 ml ontpitte kersies 125 ml jalapeno jellie Braai die vleis volgens smaak. Meng die kersies en die jellie in n potjie op die stoof en bring dit tot kookpunt. Roer dit aanhoudend. Skep die sous oor die vleis net voor jy dit opdien.
Read moreDragon-Mosterd Lams Tjoppies
6 lams tjoppies 3 knoffelhuisies, gehalveer 45 ml dijon mosterd 3,75 ml gedroogde dragon 2,5 ml sout 1,25 ml vars gemaalde swartpeper 1,25 ml paprika Plaas die oond op volrooster. Vryf die vleis met die knoffel en plaas dit in die volroosterbak. Meng die mosterd, dragon, sout en peper en ...
Read moreDijon Sirloin
45 ml dijon mosterd 15 ml lemmetjiesap 10 ml knoffel 1,25 ml sout 2 sirloin steaks 30 ml vars gekapte pietersielie 2,5 ml vars gemaalde swartpeper 3 el botter Voorverhit oond op 200 C Meng die eerste 4 bestanddele. Plaas die vleis op oonvaste bak , stip met botter en ...
Read moreMAKLIKE MIELIEBROOD
500g Bruismeel 1 Blikkie Sweetcorn 1 Blikkie lou water Voorverhit oond 180 Grade Meng alles deeglik saam. Gooi in gesmeerde broodpan. Bak in oond vir 1 uur & 20 min. Toets met toetspen. Wanneer reg smeer met botter en laat afkoel.
Read moreLintnoedels met tamaties
250 g groen lintnoedels 250 g spekvleis, gesnipper 2 knoffelhuisies, fyn gedruk 50 ml olyfolie 1 blikkie heel, geskilde tamaties 1 blokkie hoenderekstrak Kook die pasta tot sag, dreineer dit en hou warm. Braai die spek tot dit begin verbruin. Skep dit uit en hou eenkant. Braai die knoffel in ...
Read moreNoedel-en-appel-gebak
150 g groot skulpnoedels 250 g spekvleis, gesnipper 3 middelslag Granny Smith appels, geskil en in skyfies gesny die sap van 1 suurlemoen 100 g cheddarkaas, grof gerasper sout Kook die pasta tot sag en dreineer dit. Braai die spekvleis totdat dit begin verbruin. Sprinkel die suurlemoensap oor die appels, ...
Read moreMacaroni-en-Tuna-gebak
500 g macaroni 2 blikkies tuna in olie 1 blikkie tamatie-en-uie-smoor 200 g cheddarkaas, grof gerasper 250 ml room 5 ml sout Verhit die oond tot 180 C. Smeer n vlak oondvastebak met botter. Kook die pasta tot sag en dreineer dit goed.Vlok die tuna en voeg dit by die ...
Read more