Volstruis Goulash met Port

2010-11-16
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (3.7 / 5)

3.7 5 3
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

3 People rated this recipe

1,837
Related Recipes:
  • Hoender “Strip-Sub”

  • Koffie-Cola Hoendervlerkies

  • Kerriehoender Frikkadelle

  • Blinkbek Goue Hoenderdye

  • Springbokboud in die oond

 

Meng die volgende bestanddele saam en laat vleis oornag marineer.

1 kg volstruisfilet in blokkies goulash gesny
2 el olyfolie
2 el balsamiekasyn
1 ui, gekap
1 tl roosmaryn
1 tl naeltjies
1 tl neutmuskaat
koppie port
sout en peper, na smaak

So gemaak:

volstuisvleis met die marinade
3 groot el botter
125 g spekvleis, gekap
4 knoffelhuisies, gekneus
1 prei, gekap
500 g sampioene
125 g klein uitjies
60 ml vars room
½ tl naeltjies
sout en peper, na smaak
vars tiemie, gekap na smaak
vars roosmaryn, gekap na smaak

1. Verhit botter in kastrol. Soteer spek en preie daarin.
2. Voeg vleis en marinade by.
3. Voeg al die geurmiddels by en laat stadig prut 2-3 ure
4. Voeg die sampioene en uitjies by kook vir 15 min
5. Voeg room by en kook tot verdik

Bedien dadelik

Leave a Reply

Kom Vry saam en ontmoet jou Lewensmaat!