Kerrie Vark Bredie

2014-11-02
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (3.5 / 5)

3.5 5 22
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

22 People rated this recipe

10,897
Related Recipes:
  • Stadig Geroosterde Varkpens met Perskes

  • Oondgeroosterde Varkpens

  • Coca-Cola Varkboudtjops

  • Heuning en Gemmer Varkboud

  • Spek, Spinasie en Feta Varkfillet

Kerrie Vark Bredie ~ deur: meisie_uae

2kg Varkvleis, (in blokkies gesny)
2 groot uie (opgekerf)
1 knoffel huisie (opgekerf)
30 ml olie
50 ml Mrs Ball Chutney (enige geur)
50 ml All Gold tamatiesous
50 ml Rajah Kerriepoeier
10 ml Paprika
5 ml sout
1 blikkie Koo Botterbone
3 middelslag aartappels (geskil & in kwarte gesny)
1 koppie Kookwater

Metode
Voeg olie in n dikboom kastrol en verhit.
Voeg uie en knoffel by en braai tot ligbruin. Verwyder van kastrol en hou eenkant.
Voeg varkvleis in dieselfde pot en braai tot ligbruin oor stadig hitte.
Voeg aartappels by en braai saam met vleis.
Meng chutney, tamatiesous, kerriepoer en paprika saam. Voeg by uie mengsel.
Gooi koppie water oor vleis asook die kerriemengsel.
Laat stadig prut vir 1 uur.
Dreineer botterbone en voeg by kerrievleis, prut vir nog 5 min.

Recipe Type:

Comment (1)

  1. posted by Hilda on January 11, 2015

    We absolutely love this recipe! I serve it on a regular basis. Anymore similar recipes would be greatly appreciated. Thanks for posting.

Leave a Reply

Kom Vry saam en ontmoet jou Lewensmaat!