Kerrie Vark Bredie
2014-11-02- Course: Hoofgereg
- Skill Level: Maklik
-
Add to favorites
Average Member Rating
(3.5 / 5)
25 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Varkribbetjie in die oond
-
Stadig Geroosterde Varkpens met Perskes
-
Oondgeroosterde Varkpens
-
Coca-Cola Varkboudtjops
-
Heuning en Gemmer Varkboud
Kerrie Vark Bredie ~ deur: meisie_uae
2kg Varkvleis, (in blokkies gesny)
2 groot uie (opgekerf)
1 knoffel huisie (opgekerf)
30 ml olie
50 ml Mrs Ball Chutney (enige geur)
50 ml All Gold tamatiesous
50 ml Rajah Kerriepoeier
10 ml Paprika
5 ml sout
1 blikkie Koo Botterbone
3 middelslag aartappels (geskil & in kwarte gesny)
1 koppie Kookwater
Metode
Voeg olie in n dikboom kastrol en verhit.
Voeg uie en knoffel by en braai tot ligbruin. Verwyder van kastrol en hou eenkant.
Voeg varkvleis in dieselfde pot en braai tot ligbruin oor stadig hitte.
Voeg aartappels by en braai saam met vleis.
Meng chutney, tamatiesous, kerriepoer en paprika saam. Voeg by uie mengsel.
Gooi koppie water oor vleis asook die kerriemengsel.
Laat stadig prut vir 1 uur.
Dreineer botterbone en voeg by kerrievleis, prut vir nog 5 min.
Comment (1)
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.
posted by Hilda on January 11, 2015
We absolutely love this recipe! I serve it on a regular basis. Anymore similar recipes would be greatly appreciated. Thanks for posting.