Rissie en Appel Blatjang
2014-11-28- Course: Preserveer
- Skill Level: Maklik
-
Add to favorites
Average Member Rating
(3.3 / 5)
7 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Oorskiet rooi en wit wyn
-
Oupa Andre se sterk mosterd
-
Salmmousse
-
Van Kondensmelk tot Karamel
-
Maklike Biltong Patee
10 granny smith (groen) appels
1 groot ui, gerasper
paar knoffelhuisies, gekneus en fyn gekap
l kop bruinsuiker
1 kop goeie wit asyn
sap van 1 uitgedrukte lemoen
5 groen brandrissies, baie fyn gesnipper
1 tl fyn gemmer
sout , so mespunt
Sny appels in die helfte, ontpit en skil af (hou in koue water as dit klaar geskil is, voorkom bruin word. Rasper die appels baie grof en gooi in ‘n diep kastrol
Voeg die res van die bestanddele by
Bring tot kookpunt en laat prut 30 min tot die begin dik raak,
Roer kort kort.
Gooi die blatjang in gesteriliseerde flesse. Seël.
