Piekel uitjies
2014-02-15- Cuisine: Boerekos Resepte
- Course: Preserveer
- Skill Level: Maklik
-
Add to favorites
Average Member Rating
(3.6 / 5)
21 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Melktert
-
Bobotie
-
Oorskiet rooi en wit wyn
-
Oupa Andre se sterk mosterd
-
Salmmousse
Jy het nodig:
*skoon gestoomde flesse, wat goed kan seel
3 el growwe sout *
2 kop water*
45 ml suiker
1 liter water
750ml bruin asyn
10 ml pepperkorrels
1.5kg klein uitjies
kookwater
2 rooi brand rissies, 2 groen brand rissies
2 lourierblare
Los growwe sout in 2kop water op en sit ongeskilde uitjies oornag daarin.
Dreineer en plaas uitjies in groot bak.
Gooi kookwater oor uitjies sodat alles goed bedek is.
Laat staan 10 minute in kookwater
Haal uitjies uit en verwyder skilletjies.
Gooi die geskilde uie in houers.
Kook al die oorblywende bestandele vir 2 minute saam.
Laat dit goed afkoel en gooi dan oor uitjies
Bottel en bere
