Tag: uie
Uie Marmelade
150ml olyfolie 20ml mosterdsaad 1kg rooi uie, geskil, in dun ringe gesny 25ml gemmer, vars, gerasper 2 vars lourierblare 100ml bruinsuiker 150ml rooi wynasyn 100ml rooiwyn fyngerasperde skil en sap van 2 lemoene Verhit die olie in ‘n groot swaarboomkastrol en soteer die uie stadig oor ‘n lae hitte ...
Read moreGekarameliseerde uie en Bloukaas Bierbroodjie
Benodighede 15 ml olyfolie 15 ml botter 2 middelslag-uie, in skyfies gesny 5 ml suiker 915 ml (500 g) bruismeel 340 ml bier 50 ml gerasperde cheddar 100 ml gekrummelde bloukaas 10 ml droe pietersielie 10 ml droe tiemie Verhit die olyfolie en botter oor matige tot lae hitte in ...
Read moreTamatie-Uie-Feta Omelet
2 – 3 eiers sout en peper na smaak olyfolie 30 ml fyn gekapte rooi ui paar kersie – tamaties, halveer, en gebraai in warm botter ‘n kwart koppie krummel Feta kaas 1 knoffelhuisie en kruie na smaak Meng die eerste 3 bestanddele goed. Verhit die pan oor medium hitte ...
Read more