Tag: sampioene
Gekrummelde Sampioene
heerlike voorgereg, of as jy hom opdollie met lekker dik kaassous bo-oor gebakte sampioene,, bedien saam steak of hoender snitzel 500g sampioene 500ml karringmelk 5ml droë tiemie 15ml fyn gekapte pietersielie 4 knoffelhuisies(fyn gedruk) vars gemaalde swartpeper vars broodkrummels olie vir diepvetbraai Vee sampioene af met ‘n klam lap. Meng ...
Read more
Preserveerde Sampioene
Bottel Sampioene So…….. Jy het nodig: 1½ kg Sampioene ½ Liter Asyn ¼ Liter Water 1 e Sout 1 e Suiker 1 t Peperkorrels of ‘n paar kruienaeltjies So gemaak: Was die sampioene baie skoon en sny in kleiner stukkies. Kook 5 minute lank in soutwater en dreineer. Kook asyn, ...
Read more
Sampioen Roomsous
1 Pakkie swart sampioene – opgesny 1 Pakkie “Cream of Chicken” sop 500ml Room Botter vir braai Kaas Melk Braai die sampioene in die botter. Maak die “Cream of Chicken” sop aan met die room en voeg by die sampioene. Laat prut tot gaar, indien te dik – verdun met ...
Read more
Peper en Sampioensous
Heerlike peper en sampioensous 1 pakkie royco pepersous 1 pakkie sampioene – gewas en opgekap botter 1 ui 250 ml room Soteer die uie en sampioene in ‘n bietie botter tot glasig of soos verkies. Klits die room en pepersous saam en voeg in by uie en sampioene. Roer voortdurend. ...
Read more
Hoenderpastei
Watertand Lekker Hoenderpastei ~ met klaargemaakte skilferdeeg, hemels, hemels ! Jy gaan nodig he: 750 ml witwyn 8 – 10 hoenderborsies, met vel 30 ml gekapte knoffel 5 ml sout 5 ml varsgemaalde swartpeper 200 g gekookte ham, in blokkies gesny (1 cm) 2 uie, grof gekap 250 g knopiesampioene, ...
Read more
