Tag: roerbraai
Hoender “Strip-Sub”
Min moeite maar met baie geur, vinger aflek lekker lekkerte Almal gaan die een geniet Jy het nodig 1 groot vars Franse-broodrol 2 groot uie, geskil, ringe gesny en gebraai tot bruin en geurig 350g hoenderborsies, ontvel en ontbeen, repies opgesny 1 groot groen soetrissie – opgekap in repies ...
Read moreSteak-rolletjies
Vinger aflek lekker een die,en sommer tjop tjop aanmekaar…. 600 g Rump Steak in repies gesny Sous: 100 ml peri-peri / prego sous 100 ml blatjang 1 el bruinsuiker 200 ml coke cola 30ml olie Meng alles goed saam tot suiker opgelos is ** 4 Broodrolletjies van jou keuse ...
Read moreKlewerige beesvleis roerbraai met vetkoek
….so ietsie anders en vingeraflek lekker variasie vir vetkoek 700 g “tenderised steak” in lang repies gesny repies 2 groot uie in ringe gesny 4 knoffelhuisies; gekneus 60 ml kookolie 60 ml botter 100 ml sjerrie (OBS) 1 tl fyngerasperde, vars gemmerwortel 60 ml sojasous 100 ml tamatiesous 100 ...
Read moreSampioen roerbraai
4 uie, in blokkies gesny eetlepels olyfolie 5 huisies knoffel, gekap 1-2 eetlepels vars gemmerwortel 2 murgpampoentjies, in die lengte gesny 1 geel soetrissie 1 rooi soetrissie 250g wit knopiesampioene, in kwarte ½ blokkie groente-ekstrak, verkrummel 75-100ml water 2 eetlepels vars koljander, gekap 2 teelepels mielieblom, gemeng met 2-3 eetlepels ...
Read moreSoetsuur Vark en Pynappel Kerrie
800 g varkvleis in blokkies gesny 50 ml olie 2 groot ui, gekap 4 knoffelhuisies, gekneus duim grootte stuk vars gemmer, gerasper 5 tl kerriepoeier van eie keuse 1 kaneel stokkie 1 pakkie knorr ,sweet and sour sauce 400 ml water 1 blik pynappelstukke In ‘n groot pot, verhit olie ...
Read moreMaklike Jambalaya
60 ml olyf olie 3 huisies knoffel 2 x 250 ml grof gekerfde uie 500 gram knoffel worsies – sny in 1/4 stukkies 500 gram ham – sny in 1/2 blokkies 375 ml koppies rou kort bruin rys 4 seldery stokke – sny in 5cm stukke 1 groot groen soet ...
Read more