Deprecated: Optional parameter $content declared before required parameter $tag is implicitly treated as a required parameter in /home2/boerekos/public_html/wp-content/plugins/food-recipes-pack/includes/shortcodes/class-food-recipes-columns.php on line 26

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home2/boerekos/public_html/wp-content/plugins/food-recipes-pack/includes/shortcodes/class-food-recipes-columns.php:26) in /home2/boerekos/public_html/wp-includes/feed-rss2.php on line 8
https://www.boerekos.com Kook met Nostalgie Wed, 24 Apr 2024 04:04:37 +0000 af-ZA hourly 1 https://www.boerekos.com/wp-content/uploads/2012/12/boerkosfav2.png https://www.boerekos.com 32 32 https://www.boerekos.com/recipe/stampmielies-en-potbraai/ https://www.boerekos.com/recipe/stampmielies-en-potbraai/#respond Sun, 06 Nov 2016 09:11:05 +0000 https://www.boerekos.com/?post_type=recipe&p=4641

Kook met nostalgie . Vir die stampmielies: 4 koppies stampmielies ( genoeg vir 4 – 6 mense) 1 tl sout 2 el botter genoeg kookwater Gooi stampmielies in kastrol, soel deeglik af met kouewater Bedek met 1 tl kookwater, bring tot kookpunt en kook vir 30 minute sonder deksel Spoel weer deeglik af met koewater, […]]]>

Kook met nostalgie . Vir die stampmielies: 4 koppies stampmielies ( genoeg vir 4 - 6 mense) 1 tl sout 2 el botter genoeg kookwater Gooi stampmielies in kastrol, soel deeglik af met kouewater Bedek met 1 tl kookwater, bring tot kookpunt en kook vir 30 minute sonder deksel Spoel weer deeglik af met koewater, dreineer, gooi 1 lt kookwater oor Voeg sout en botter by, sit deksel op laat stadig kook vir 1½ uur, hou dop dat dit nie droog kook nie, roer nou en dan. Voeg nog kookwater by indien nodig, kook tot lekker sag en droog gekook . Vir die potbraai 1½ kg beeskook van jou keuse (dikrib, brisket, braising steak ens.) 2 groot uie, opgekap 4 knoffeltoontjies, gekneus 3 groot aartappels - geskil en halveer 2 el botter swartpeper na smaak sout na smaak 1 el bruinasyn 3 tl bisto poeier aangemaak met bietjie koue water kookwater Sit jou vleis in 'n medium kastrol, gooi net genoeg koue water oor om vleis mooi te bedek Voeg eetlepel asyn by en bring tot kookpunt, kook stadig tot al die water verdamp het en vleis begin potbraai, braai dan albei kante lekker bruin Plaas uie en knoffel bo op , gooi klein bietjie water bo oor , plaas deksel op en laat weer afkook tot begin potbraai, voeg botter by en braai alles lekker saam tot bruin en geurig Gooi genoeg kookwater op om alles weer te bedek, prut stadig vir halfuur, plaas aartappels bo op en gooi net genoeg kookwater op om als te bedek, geur met sout en peper na smaak Wanneer aartappels sag is, voeg aangemaakte bisto by, roer liggies deur, prut vir 5 minute Bedien met stampmielies en lekker soet pampoen]]> https://www.boerekos.com/recipe/stampmielies-en-potbraai/feed/ 0