Tag: Kerrie
Geurige Kerrie maalvleis
Smullekker kerrie maalvleis vir vetkoek, krummelpap … bo op roosterbrood…. eindloos heerlik: 1kg bees maalvleis 2 heel naeltjies 1 lourierblaar 1 kaneelstokkie 1 steranys 2 el asyn mespunt borrie ½ kop appelkoos konfyt 3 el goeie kerriepoeier ½ kop kookolie 1 klein blikkie tamatiepaste sout 1 groot aartappel – in ...
Read more
Pampoen en Hoenderkerrie
Verdryf die koue met trooskos Jy het nodig: 1 medium hoender in porsies gesny 45ml olie 2 groot uie, in ringe gesny 10 ml fyngedrukte knoffel 10 ml vars gerasperde gemmerwortel 25ml matige kerriepoeier 2 groot tamaties, ontvel en gekap 750ml pampoenblokkies sout en vars gemaalde swartpeper 250ml hoenderaftreksel 30ml ...
Read more
Botterbek Hoenderkerrie
Dryf die koue met die heerlike hoender kerrie….. Jy het nodig: 10-15 hoenderdyfilette, afhangend van grootte 15 ml matige kerriepoeier 250 ml ongegeurde jogurt 1 groot ui, gesny 1 groen soetrissie, in blokkies gesny 100 ml botter 4 kardemompeule, oopgesny 2 kaneelstokkies 5 knoffelhuisies, gekneus 1 duimgroot stuk vars gemmer, ...
Read more
Boereworskerrie
2 uie, gekap 2 aartappels, kwarte gekap 60 ml olie 3 groen brandrissies, gekap 5 knoffelhuisies, fyn gedruk 5 ml gemaalde koljander 10 ml komyn 2 ml borrie 30 ml kerriepoeier 2 blikke (410 g elk) gekapte tamaties 250 ml water Sout, vars gemaalde swartpeper en suiker na smaak 800 ...
Read more
Kerrie Noedelslaai
Kerrie Noedelslaai Dit is ‘n treffer met enige ete. Dit is op sy lekkerste indien dit oornag in die yskas gestaan het. Bestandele: 1 x 500g Gaar Noedels 1 x Groot Groen Rissie fyngekap (green pepper) 1 x Groot Ui fyn gekap 250 ml Tamatie Sous 125 ml Asyn 125 ...
Read more
sjoe sjoe sousie
Bestanddele: 3 groot uie opgekerf 2 elk groen rooi en geel peppers opgekerf 8 rooi/groen brandrissies met pitte opgekerf 6 knoffelhuisies gekneus 1 Wortel grof gerasper 1 ryp halfgroen mango – grof opgekap 1 groot blik tamatiepaste halwe koppie water koppie bruin druiwe asyn koppie kookolie koppie suiker lourierblare knypie ...
Read more
Groenboontjie en Piesang kerrie
Hierdie kan as ‘n bykossie geniet word, of selfs ‘n warm slaai voorgesit word.. Benodighede: laat 60 gm sultanas vooraf week in 25 ml witwyn vir 4 ure 500 gm groenbone – gekerf 1 ui ringe gesny 12,5 ml olie sout 12,5 ml kerriepoeier 25 ml appelkooskonfyt 37,5 ml asyn ...
Read more
Soetsuur Vark en Pynappel Kerrie
800 g varkvleis in blokkies gesny 50 ml olie 2 groot ui, gekap 4 knoffelhuisies, gekneus duim grootte stuk vars gemmer, gerasper 5 tl kerriepoeier van eie keuse 1 kaneel stokkie 1 pakkie knorr ,sweet and sour sauce 400 ml water 1 blik pynappelstukke In ‘n groot pot, verhit olie ...
Read more
Vinnige Kerrie Maalvleis met Rys
Vinnig maar lekker! Bestanddele 600gr maalvleis (bees) 2 eetlepels woestersous 1 groot uie fyn gekap 3 wortels gerasper 1 appel geskil en gerasper 2 groot tamaties fyn gekap 2 eetlepels kerrie pasta (self gemaak of packo se curry paste) 1 teelepel fyn kaneel 1 teelepel paprika 1 teelepel droe pietersielie ...
Read more
Wilds Sosaties
2.5 kg Wildsfilet in blokkies gesny. 1.5 kg Lamsvleis in blokkies gesny. ½ kg varkspek 2 groot uie in ringe gesny 1 Eetl kerrie poeier ½ Eetl borrie 2 Eetl suiker 1 Eetl mielieblom 2 Eetl perske blatjang 1½ koppie asyn 1½ koppie water METODE: Braai die uie in ...
Read more
