Tag: Kerrie
Lamskerrie met Appelkose
heerlike alternatief vir allerdaagse kerrie Bestanddele: 1 kg lamsrib, (skenkel of nek) opgesny in skywe 250 ml suurroom 2 el opgehoopte matig tot sterk kerriepoeier 1 lourierblaar 1 kaneelstokkie 1 steranys mespunt fyn naeltjies 100 ml kookolie 1 el asyn 3 groot uie grof opgekap 6 knoffeltoontjies, gekneus en gekap ...
Read more
Kerrie Eiers met roosterbrood
6–8 eiers 50 ml fyngekapte ui 10 ml kerriepoeier 50 ml botter 75 ml koekmeelblom 400 ml melk 125 ml room 30 ml vrugteblatjang 5 ml asyn of bietjie meer na smaak 2 ml sout 30 ml gekapte pietersielie Om voor te sit 6–8 snye brood, gerooster botter Kook die ...
Read more
Geblikte Sardientjie Kerrie en Rys
Kook jou rys, maak vis skoon,deur middel graatjie uit te haal. Braai uie,knoffel +speserye.(Appelkoos konfyt+asyn) Ek gooi altyd brijanie MIX by.(Soos wane jy curry met vleis maak) Dan kom vis by,net liggies braai,vis moet nie heeltemal uit mekaar val. Haal van stoof af. Maak jou wortels,artappels en ertjies in microgolf ...
Read more
Koper Kerrie Wortels
jy het nodig: 2 kg geelwortels 1 liter wit asyn 1 kop pitlose rosyne 1 teelepel kruienaaltjies 1 teelepel swartpeperkorrels 3 eetlepels mielieblom 3 eetlepels kerriepoeier 1 kg uie 4 kop suiker 1 eetlepel sout Skil die geelwortels en sny in dun skyfies. Bedek die skyfies met water en kook ...
Read more
Kerriekool – bottel en bêre
bottel en bêre 1 kopkool, in growwe repies gekao 1 ui, in ringe gesny 3 wortels, grof gerasper 100 ml appelkooskonfyt 65g tamatiepuree 2 ell suiker 1 tl breyani- mengsel 1 tl borrie 1 tl masala 3 tl matige kerriepoeier 2 lourierblare 1 kaneelstokkies 1 el suurlemoenkwas 500ml water Plaas ...
Read more
Hoender Kerrie
Hoender Kerrie: Bedien met witrys, en salsa, piesang, blatjang of skep hom in ‘n brood, lekker vir Bunny Chow stap 1 ster-anys stokkie kaneel 3/4 koppie olie 1 ui, gekap 4 huisies knoffel, fyngekap vars gemmer, fyngekap 10 groen rissies gekap, pasop moenie aan jou oe raak nie 2 lourier ...
Read more
Kerriesouttert
1,2,3 so maklik – Kerrie Maalvleis-souttert die kors: 250 g botter 1 teelepel bakpoeier 2 koppies koekmeelblom 1/2 koppie kookwater Gooi kookwater oor botter Laat afkoel en vou koekmeel en bakpoeier by. Meng goed deur en bêre in yskas vir minstens 1 uur vir jou vulsel 700 g maalvleis bietjie ...
Read more
Oudtydse Kerrie Boontjies
Jy het nodig: 2 kg gekerfde boontjies 1 kg gekerfde uie 2 t (gelyk geskraap) sout So gemaak: Kook bogenoemde 10 min alles saam Meng nou: 250 ml asyn 250 ml water 3 kop suiker 2 tl Kerrie Mespunt Borrie 2 e (hoogvol) maizena So gemaak: Kook asyn, water en suiker saam. ...
Read more
Geurige Kerrie maalvleis met stywepap
…. eindloos heerlik: 1kg bees maalvleis 2 heel naeltjies 1 lourierblaar 1 kaneelstokkie 1 steranys 2 el asyn mespunt borrie ½ kop appelkoos konfyt 3 el goeie kerriepoeier ½ kop kookolie 1 klein blikkie tamatiepaste sout 1 groot aartappel – in stukke gesny Maak olie warm, gooi naeltjies, lourierblaar, kaneelstokkie, ...
Read more
