Tag: gerookte
Kersfees Staatmaker Gammon
1 tot 2 kg gerookte varkboud (Gammon) jou duim se lengte vars gemmer, geskil en in skyfies gesny 150 ml brandewyn (opsioneel maar dit gee ‘n wonderlike geur) 200 ml heuning – warm gemaak, laat dit lekker loperig is 200 ml appelkooskonfyt 1½ lt kouewater 4 el botter sout na ...
Read moreGerookte hoender broccoli gebak
lekker maklik, maar SMUL LEKKER !! 15ml groenteolie 15ml botter 1 ui gekap 250g gerookte hoender gekap 250g broccoli in blommetjies gebreek 30ml gekapte pietersielie 500ml (200g) gerasperde cheddar kaas 2 groot eiers 250ml melk 50ml bruismeel So gemaak: Voor verhit die oond tot 180°C. Verhit die olie en botter ...
Read moreGerookte Mossel Souttert
Heerlik vir enige vingerhappie, ligte middagete of aandete 1 ui, gekap pakkie sampioene in skywe gesny 2 blikkies gerookte mossels koppie gerasperde cheddarkaas 3 eiers 4 el botter 125 ml melk 1 tl mosterdpoeier 1 eetl koekmeel 1 tl aromat swartpeper na smaak rooipeper na smaak Voorverhitte oond teen 180C ...
Read moreGerooktehoender en Avokado slaai
500 g Gerookte hoender 2 Middelslag ryp avocados 100 g Neute van jou keuse Baba spinasieblare Rooi Soetrissie Olyfolie Balsemiek asyn Heuning Slaaisous Sny die gerookte hoender en twee avokado’s in egalige dun skywe. Rooster jou 100 g neute in ’n droë pan. Laat dit afkoel. Sny rooi soetrissie ...
Read moreGerookte Varktjops met Jalapeno-kersie sous
6 gerookte varktjoppies 190 ml ontpitte kersies 125 ml jalapeno jellie Braai die vleis volgens smaak. Meng die kersies en die jellie in n potjie op die stoof en bring dit tot kookpunt. Roer dit aanhoudend. Skep die sous oor die vleis net voor jy dit opdien.
Read more