Tag: afrikaanse
Sout en Peper Spinasie
Kook met nostalgie – Spinasie soos ouma gemaak het .. 2 groot bossies vars Spinasie 1 groot ui – opgekap 1 groot aatappel in blokkies gesny 1 groot ryp tamatie – opgekap 2 el botter sout en peper na smaak Spoel die spinasie goed af onder lopende water Sny die ...
Read more
Sherrie Lamskenkels
Smul lekker Lamskenkels oppi stoof , ook heerlik resep vir potjie op die vuur( gebruik swart plaboom pot as jy een byderhand het) 1 heel lamskenkel per persoon 1 kop koekmeel 4 el botter 1 el olie 1 groot ui opgekap 4 knoffeltoontjies – gekneus en opgekap 250 ml OBS ...
Read more
Beesvleis met ertjie, lensie en gort sop
Winter troos !! . 500g bees-skenkel 1 el asyn 3 el botter 1 groot uie, fyn opgekap 1 pakkie beesstert sop 2 aartappels, geskil en gerasper 2 ryp tamaties, skil verwyder en opgekap 3 kop “soup mix” ( 4 in 1) lensies, ertjies, gort kookwater sout en peper na smaak ...
Read more
Trooskos – Beesvleis en Groente Bredie
1 kg heel skywe beeskook van jou keuse (dikrib, brisket, chuck ens.) 2 groot uie, opgekap 2 groot aartappels – geskil en in kwart gesny 3 wortels, geskraap en opgekap in hap grootte 2 kop gevriesde groenboontjies 2 el botter ½ tl tiemie swartpeper na smaak sout na smaak ...
Read more
Peper Biefstuk met Pasteikors
Lekker vullende bodemlose pastei, tuisgebak ; die beste !! bestanddele 600 g tenderised steak in blokkies gesny 1 ui fyn gekap 30 ml Olie 30 ml botter 2 pakkies KNORR Black Pepper sous 1 tl swartpeper 500 ml kookwater afronding: 1 rol blaardeeg, ontdooi 1 eier, liggies geklits 2 diep ...
Read more
Taai en krakerig gerookte Eisbein
Bestanddele 1 Gerookte Eisbein per persoon 3 el botter 1 pakkie Royco “spare rib” marinade (aangemaak soos aanwysings op pakkie) 3 el appelkooskonfyt 125 ml coke cola Swaar gewig foelie Metode Voorverhit oond na 180 C Sit vleisstuk in ‘n oondbak met botter gestip onder in. Maak ‘n deksel van ...
Read more
“Flamed grill” lamsrib
“Flamed grill” lamsrib Die lamsrib word eers geskroei en geseel oor flamme en dan stadig tot perfeksie gebraai Hout, is die belangrikste bestandeel van ‘n braaivleis, en as mens nou gelukkig genoeg was om hardekool te kon kry soos ons vandag, dan sleep mens mos ‘n heel lamsrib oor daai ...
Read more
Vetkoek Burger
… vinger aflek lekker !! Vir die vetkoek: lewer so 6 vetkoeke 1 pakkie “ready made” deeg by supermark 750 ml kook olie om vetkoek in te braai 1 swartsak “unsented” oop gesny dat dit lekker groot is (dit werk vir my die beste) Sprinkel bietjie olie op jou ...
Read more
Broodrolletjies ~ Tuisgebak
Bak jou eie, tuisgebak die beste 1 pakkie winkel deeg of as jy self maak : Jy benodig 250 g witbroodmeel 250 g koekmeel 10 ml sout 10 g kitssuurdeeg 15 ml suiker sowat 250 ml louwarm water 45 ml olyfolie of botter 1 eier geklits met bietjie water ...
Read more
die allerlekkerste hamburger..!!
800g topside maalvleis 1 ui baie fyn gekap 3 knoffelhuisies, gekneus en fyn gekap 1/2 tl gemmer 1/2 tl droe tiemie 1/2 tl droe pietersielie 3 eetl blatjang swartpeper marinade van jou keuse 4 rolletjies uie in ringe gesny blaarslaai tamaties – skywe gesny sous: mosterd sous tamatiesous blatjang mayonaise ...
Read more
