Strogganoff
2011-08-02- Course: Hoofgereg
- Skill Level: Maklik
-
Add to favorites
Average Member Rating
(4.3 / 5)
4 People rated this recipe
Related Recipes:
-
mamma kraai se boerewors
-
Kerrie vir kerrie en rys (Ouma Elsa se resep)
-
Niertjiepastei
-
Soutbeesvleis
-
Lewer op n stokkie
Bestanddele:
1kg repies beesvleis
knypie kerriepoeier
sout en varsgemaalde peper
3el botter
halwe kop olie
1kg repies beesvleis
knypie kerriepoeier
sout en varsgemaalde peper
3el botter
halwe kop olie
2 groot uie, dun opgekap
4 knoffelhuisies gepers
1 groen peper, ontpit en gesny
250g knoppies sampioene, in skywe
250g Big brown mushroom, in skywe
30 ml koekmeelblom
koppie beesaftreksel
eetlepel tamatiepuree
80 ml ongegeurde joghurt of 80 ml vars lopende room
pietersielie
4 knoffelhuisies gepers
1 groen peper, ontpit en gesny
250g knoppies sampioene, in skywe
250g Big brown mushroom, in skywe
30 ml koekmeelblom
koppie beesaftreksel
eetlepel tamatiepuree
80 ml ongegeurde joghurt of 80 ml vars lopende room
pietersielie
So Gemaak:
Verhit olie en botter in dikboom pot, knoffel en soteer uie totdat uie deurskynend is.
Gooi kerriepoeier by, roer deurGooi vleisrepies by, braai vleis totdat goudbruin. (voeg nog botter by indien nodig)
Voeg dadelik by, groen peper en sampioene braai deur.
Verhit olie en botter in dikboom pot, knoffel en soteer uie totdat uie deurskynend is.
Gooi kerriepoeier by, roer deurGooi vleisrepies by, braai vleis totdat goudbruin. (voeg nog botter by indien nodig)
Voeg dadelik by, groen peper en sampioene braai deur.
Prut alles saam 20 min,
Maak meelblom met bietjie water aan, voeg nou alles saam by vleis, met aftreksel en tamatiepuree by.
Bring tot kookpunt, verminder dan hitte en laat prut vir 20 minute.
Net voordat gereg bedien word, roer joghurt /room by .
Bedien saam met lekker lint pasta, of rys, of kapok aartappels en bestrooi met pietersielie.
Maak meelblom met bietjie water aan, voeg nou alles saam by vleis, met aftreksel en tamatiepuree by.
Bring tot kookpunt, verminder dan hitte en laat prut vir 20 minute.
Net voordat gereg bedien word, roer joghurt /room by .
Bedien saam met lekker lint pasta, of rys, of kapok aartappels en bestrooi met pietersielie.
.
Comment (1)
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.
posted by Louis on September 30, 2016
Kan ek Kruisskyf (Rump) vir Strogganoff gebruik
Stuur resep asseblief