Loader

Recipe Search

Recipe Types: Allerlei , B>ygeregte , Beesvleis , Beskuit , Biltong , Boerewors , Bottel en Bêre , Braai Bygeregte , Braaivleis , Bredies , Brood , Bygeregte , Drankies , Eenpan Disse , Groente , Klein Koekies , Koeke en Terte , Kombuis Rate , Konfyt , Lamsvleis , Nageregte , Ontbyt , Pannekoek , Pasta Geregte , Pasteie , Pluimvee , Potjiekos , Slaai , Smere en Patee , Soetgoed , Sop , Souse en Marinade , Souttert , Tradisioneel , Varkvleis , Vetkoek en Poffertjies , Vis en Seekos , Voorgeregte , Wildsvleis

Staatmaker Vanilla Sponskoek

2017-12-21
Boerekos

More From This Chef »
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (3.8 / 5)

3.8 5 83
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

83 People rated this recipe

Related Recipes:

  • Melktert

  • Ouma se skoenboks krismiskoek

  • Vrystaatse Melktert

  • Bierbokskoek

  • Ryk vrugtekoek met stroop

Wen resep vir ‘n veerligte sponskoek, jy sal elektriese klitser hiervoor benodig. Hou by 15 minute tydsberekening, jy sal nie spyt wees met eindresultaat nie

2 kop koekmeel
1 ½ kop witsuiker
4 groot eiers
1 kop melk
40 ml kookolie
2 tl bakpoeier
2 tl vanilla
.
Versiersel:
Aarbei konfyt
Styfgekopte room
Versiersuiker
.
Voorverhit oond 180° C
Verhit melk en olie saam tot net onder kookpunt verwyder van hitte
In ‘n groot mengbak, gebruik ‘n elektriese klitser, klits eiers en suiker saam vir 15 min op hoe spoed tot lig en romerig (dis baie belangrik vir ‘n ligte tekstuur)
Voeg nou koekmeel om die beurt bietjies, bietjies by en meng goed deur tot gladde beslag
Gooi warm melk by, vou in tot gladde beslag
Voeg vanilla by en vou in en laastens bakpoeier, vou liggies deur
Gooi oor na 2 gesmeerde koekpanne, bak in voorverhitte oond 25-30 min
As koek goed afgekoel is smeer een laag helfte met konfyt, top met styf geklopte room
Plaas nou 2de laag bo-op en strooi net versiersuiker oor

Recipe Type: Tags: , , , , , Ingredients: , , , , , , ,

Leave a Reply

Kom Vry saam en ontmoet jou Lewensmaat!