Snoek op die rooster

2013-06-27
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

928
Related Recipes:
  • Snoek Koningskos oor die kole

  • “Flamed Grill” T-Bone

  • Rump Steak Kerrie Sosaties

  • Regop Hoender “flattie” oor die kole

  • Nog ‘n skeppie Tunatert

Jy het nodig:
1.5kg vars snoek
olie

BEDRUIPSOUS: 250ml droë witwyn
1ml vars gemaalde swartpeper
100ml fynappelkooskonfyt
6 knoffelhuisies, gekap
20ml vars gekapte pietersielie
12.5ml Worcestersous
12.5ml sojasous
30ml suurlemoensap

Meng die bestanddele vir die bedruipsous en laat prut vir 1 minuut lank. Smeer ‘n toeklap rooster vooraf met olie, anders sal die vis vassit. Moet nie die vel van die snoek verwyder nie, en plaas die snoek op die rooster. Rooster die snoek 15-20 minute stadig oor matige kole terwyl dit aanhoudend met die bedruipsous bestryk word. Gebruik ‘n kwassie vir die doel.

Leave a Reply

Kom Vry saam en ontmoet jou Lewensmaat!