Recipe Search

Recipe Types: Allerlei , Beesvleis , Beskuit , Biltong , Boerewors , Bottel en Bêre , Braai Bygeregte , Braaivleis , Bredies , Brood , Bygeregte , Drankies , Eenpan Disse , Groente , Klein Koekies , Koeke en Terte , Kombuis Rate , Konfyt , Lamsvleis , Nageregte , Ontbyt , Pannekoek , Pasta Geregte , Pasteie , Pluimvee , Potjiekos , Slaai , Smere en Patee , Soetgoed , Sop , Souse en Marinade , Souttert , Tradisioneel , Varkvleis , Vetkoek en Poffertjies , Vis en Seekos , Voorgeregte , Wildsvleis

Skaaptjoppies

2014-11-02
Boerekos

More From This Chef »
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (4 / 5)

4 5 6
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

6 People rated this recipe

1,837
Related Recipes:

  • Snoek Koningskos oor die kole

  • Sondagmiddag Lamsboud

  • “Flamed Grill” T-Bone

  • Rump Steak Kerrie Sosaties

  • Regop Hoender “flattie” oor die kole

Vinger aflek lekker Skaaptjoppies:

bietjie kookolie
3 uie, in skywe gekap
2 el bruinsuiker
1 lourierblare
3 el kerriepoeier
2 el bruin asyn
fyn gerasperde lemoenskil na smaak
37.5ml fyn appelkooskonfyt
200ml water
1 tl sout
1 el peperkorrels
1.5 kg skaaptjops

Verhit die olie in die pan. Soteer die ui daarin. Voeg alles behalwe die vleis by en kook 15 minute lank. Laat afkoel. Pak die vleis in ‘n bak en gooi die afgekoelde sous oor die vleis.
Marineer minstens 6 ure of nog beter oornag.
Rooster die vleis oor matige kole (of in die oond.)
Kook die marinadesous nog 10 minute lank en smeer oor die vleis terwyl gaarmaak

Recipe Type: ,

Leave a Reply

Kom Vry saam en ontmoet jou Lewensmaat!