Sjokolade-koffiesous
2023-10-24- Course: Nagereg
-
Add to favorites
Average Member Rating
(5 / 5)
1 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Tamatie en Uie Sous vir Pap en Wors
-
Mosterdsous
-
Perske bedruipmengsel
-
Biermarinade
-
Tuisgemaakte Blatjang
Sjokolade-koffiesous
375 ml room
90 ml gouestroop
200 g donker sjokolade, gekap
5-10 ml kitskoffiepoeier
5 ml kaneel
Verhit alles stadig saam oor lae hitte tot glad. Bring tot kookpunt en prut tot die sous dik genoeg is om die agterkant van ‘n lepel te bedek. Laat afkoel tot louwarm. Lewer ongeveer 500 ml sous.
Ryk sjokoladesous
200 g donker sjokolade (met of sonder neute), gekap
250 ml room
15 ml botter
Smelt die sjokolade en room stadig saam oor lae hitte tot gesmelt (jy kan dit ook teen 30 % krag in die mikrogolf doen). Roer tot glad en roer die botter by. Laat effens afkoel. Lewer ongeveer 375 ml sous.
Botterkaramelsous
Dit pas by byna enige nagereg, maar is uitstekend oor warm appel- of brandewyntert met ‘n skeppie geklopte room.
125 ml witsuiker
125 ml botter
30 ml gouestroop
30 ml water
250 ml room
5 ml vanieljegeursel
Verhit die suiker, botter, stroop en water saam tot die suiker gesmelt is. Roer aanhoudend. Wanneer opgelos, voeg die room en geursel by. Verhit tot kookpunt en prut tot verdik en toffiekleurig.
Lewer ongeveer 375 ml sous.
*****JP
Nog Lekker Resepte
- Onlangs
- Gewilde
- Lukraak
-
Beesstertpotjie
(5 / 5)
-
Karringmelk-en-kruiebrood
(5 / 5)
-
Maklike Roosterkoek
(5 / 5)
-
40 jaar wenner fudge
(3.6 / 5)
-
Vetkoek
(3.8 / 5)
-
Ouma se Soetpampoen
(3.8 / 5)
-
Kerrie Eiers met roosterbrood
(3.6 / 5)
-
Hoenderbredie en Stywepap
(4 / 5)
-
Worsrol met 'n twist
(4.6 / 5)
Resep van die Week
Rump Steak Kerrie Sosaties
2 van my gunstelinge in 1 – Die eenvoudige maar vingeraflek lekkerte resep die wag werd 2 kg Rump steak (matured)...
Read MoreOnlangse Resepte
-
Beesstertpotjie
Sous 60 ml Brandewyn750 ml droë rooiwyn375 ml blatjang125 ml...
-
Karringmelk-en-kruiebrood
500 g bruismeel2.5 ml sout5 ml roosmaryn2.5 ml gedroogde origanum1...
Jou Pot se Deksel!
Volg ons op Twitter
