Romerige Biltong en Feta Aartappelslaai
2014-03-05- Course: Bygeregte
- Skill Level: Maklik
-
Add to favorites
Average Member Rating
(3.6 / 5)
12 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Baba-aartappelslaai met jogurt-suurroomsous
-
Beesfillet slaaipakkie
-
Boneslaai met koljander en amandel pesto
-
Kinder Kulslaai
-
Koel Komkommer Slaai
2 hande vol baba aartappels – skoon geskrop en sag gekook
handvol klam biltong, gekerf – plus ekstra vir bo-oor
1 baie fyn gekapte ui
3 knoffelhuisies gekneus
paar hardgekookte eiers (3-4)
fetakaas
1 kop goeie mayonnaise
klein houertjie ongegeurde jogurt
knypie mosterd poeier
sout
vars gemaalde swartpeper
Die geheim is om so min as moontlik te meng en roer, werk liggies deur
Sny aartappels in die helfte deur, gooi in lekker groot mengbak
Sny gekookte eiers in skywe, voeg by aartappels saam uie, knoffel
Gooi biltong by, en meng liggies deur, krummel feta kaas oor
Klits nou saam: mayonnaise, mosterd poeier en jogurt mooi gemeng
Gooi oor aartappels, sout en peper na smaak, meng liggies, laat in yskas afkoel vir paar uur.
Sprinkel met biltongskilfer as jy die slaai voorsit
Comment (1)
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.
posted by Correen Vandeventer on September 25, 2016
Dankie vir die heerlike resepte.