Ribbetjie oor die kole
2013-12-21- Cuisine: Boerekos Resepte
- Course: Braaigeregte
- Skill Level: Maklik
Average Member Rating
(3.9 / 5)
9 People rated this recipe
7,485Related Recipes:
Vingerlek lekker
lamb rib so 1 tot 2kg
1 ui, baie fyn gekap
1/4 kop olyfolie
1/2 kop suurlemoensap
4 el heuning
3 knoffelhuisie, gekneus
1/2 tl fyn gemmer
1 tl droë roosmaryn
sout en vars gemaalde peper na smaak
Meng al die bestanddele saam. Gooi oor die ribbes en marinade vir sowat 2 ure
Maak lekker braaivleis vuur van goeie HOUT , wag tot die kole goed gloeie.
Plaas rib op ‘n rooster oor warm kole vir sowat 15 – 20 minute met bene kant na onder, Rooster tot goudbruin . Draai om en bedruip met marinade. Herhaal proses tot goudbruin en gaar na smaak. Geur met sout en peper na smaak.
Sit dadelik voor