Maak in n japtrap jou eie botter

Ek vind deesdae se winkel botter regtig nie veel van waarde wat smaak betref nie, en boonop is dit geweldig duur, maak jou eie teen minder as R50 vir 400 gram, ryk, en heerlik sonder enige byvoegsels

1Lt vars room – yskoud
elektriese klitser
bietjie yswater
kleefplastiek

In ‘n lekker groot mengbak, gooi jou kou room en klits op begin klits op hoog
Hou aan klits tot room styf geword het en punte vorm
Skraap room van kante van die bak af en klits verder op hoe spoed

Hou aan met klits tot room opbreek en waterig begin raak
Stel nou klitser een spoed af en hou aan met klits tot room krummelrig en botterig is

Oor ‘n ander mengbak, druk nou die karringmelk uit die botter met jou en gooi dit af
Gooi bietjie yswater by botter en klits op hoog vir 10 telling
(jy kan nou bietjie sout byvoeg indien verkies)
Druk soveel water uit die botter as wat jy kan

Vou die botter in ‘n bol met jou hande (nou kan jy kruie of knoffel byvoeg) en kompakteer alles mooi saam
terwyl jy al die water uit het

Vorm botter in reghoek op kleefplastiek, vou toe en plaas in yskas vir 30 min

Heerlike vars botter

Was hom goed uit en gee so klein bietjie sout. Ek maak ook ons botter van room en maak garlic en my eie geur