Koffiesoentjies

2009-09-14
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (3.7 / 5)

3.7 5 3
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

3 People rated this recipe

1,894
Related Recipes:
  • Biltong en Kaas Rots Beskuitjies

  • Sjokolade Hawermout Rots Koekies

  • Fluweel Koekies

  • Heuning Speserye Koekies

  • Energiestafies

Bestabdele:
250 g sagte botter
185 ml versiersuiker, gesif
10 ml koffiepoeier
15 ml kookwater
500 ml koekmeel, gesif

Vulsel:
50 g (½ slab) donkersjokolade, gesmelt

Metode:
Stel oond op 180 °C.

1. Room botter en versiersuiker tot liggeel.

2. Roer koffiepoeier en kookwater saam en giet by bottermengsel. Klits goed.

3. Roer koekmeel by bottermengsel. Dit sal sagte deeg wees.

4. Voer bakplaat met bakpapier uit.

5. Skep deeg in spuitsak met meduim- grootte sterretjie-spuitpunt

6. Maak sirkeltjies van ongeveer 2 cm op bakplaat, maar nie te naby aan mekaar nie.

7. Bak vir 10 min of tot effe ligbruin.
Laat op afkoelrakkie afkoel.

8. Plaas twee koekies opmekaar met bietjie gesmelte sjokolade

Comment (1)

  1. posted by Roxanne Kumm on November 17, 2014

    Lyk baie lekker

Leave a Reply

Kom Vry saam en ontmoet jou Lewensmaat!