Koffie Varktjops

2010-06-14
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (3.2 / 5)

3.2 5 11
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

11 People rated this recipe

10,720
Related Recipes:
  • Stadig Geroosterde Varkpens met Perskes

  • Oondgeroosterde Varkpens

  • Coca-Cola Varkboudtjops

  • Heuning en Gemmer Varkboud

  • Spek, Spinasie en Feta Varkfillet

 

Moenie laat die koffie jou afskrik nie , die eindproduk vingerlek lekker…

Bestanddele

2 kg Varktjops
Koekmeelblom met sout en peper gegeur
Kookolie
2 uie, in skywe gesny
30 ml margarien
30 ml kitskoffiepoeier
250 ml kookwater
250 ml asyn
150 ml gouestroop
10 ml Bisto
Sout en peper

Keep die Varktjops liggies aan spek kant
Rol die Varktjops in die gegeurde koekmeelblom totdat hulle goed daarmee bedek is.
Braai die Varktjops aan weerskante tot goudbruin in net genoeg olie om die bodem van die pan te bedek.
Pak die Varktjops in ‘n groot oondkasserol.

Braai die uie in die margarien tot sag.
Los die koffiepoeier in die kookwater op en voeg dit by die uie saam met die asyn, gouestroop en Bisto wat met ‘n klein bietjie water aangemaak is.
Geur dit met sout en peper en laat dit opkook; verdik die sous met ‘n bietjie mielieblom wat met koue water aangemaak is indien ‘n dikker sous verkies word.

Gooi die koffiesous oor die Varktjops, bak op die middelste oondrak in ‘n voorverhitte oond (150 grade) vir ‘n half uur , of tot die Varktjops lekker sag is.

Wanneer jy dit uit die oond haal, laat staan dit vir so 10 minute, dan gaan lê al die vet wat uit die Varktjops gebak het, bo-op, en kan dit maklik afgeskep word om net die lekker sousie oor te laat.

Leave a Reply

Kom Vry saam en ontmoet jou Lewensmaat!