Kerriekool – bottel en bêre
2014-02-11- Cuisine: Boerekos Resepte
- Course: Preserveer
- Skill Level: Maklik
-
Add to favorites
Average Member Rating
(4.1 / 5)
8 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Melktert
-
Bobotie
-
Oorskiet rooi en wit wyn
-
Oupa Andre se sterk mosterd
-
Salmmousse
bottel en bêre
1 kopkool, in growwe repies gekao
1 ui, in ringe gesny
3 wortels, grof gerasper
100 ml appelkooskonfyt
65g tamatiepuree
2 ell suiker
1 tl breyani- mengsel
1 tl borrie
1 tl masala
3 tl matige kerriepoeier
2 lourierblare
1 kaneelstokkies
1 el suurlemoenkwas
500ml water
Plaas al die bestanddele in ‘n groot kastrol en meng deeglik. Bring tot kookpunt en kook dan nog sowat 5 minute lank totdat die kool, wortels en uie net sag is en die sous effens verdik.
Roer af en toe.
Laat afkoel op die plaat.
Skep uit in skoon, gesteriliseerde flesse en verseël.
Bêre in die koelkas.
