Tag: kouevleis
Oondgebraaide Peper Biefstuk
Perfek vir kouevleis en slaai, jy kan die vleisstuk ook warm voorsit met groente en lekker lang bruinsous gemaak van die pansous 1- 2 kg heel Topside Biefstuk (maak seker daar is darem ‘n mooi lagie vet) 4 et botter Sout Gemaalde vars Swart Peper Foelie Voorverhit oond 180 C ...
Read more
Kerrie Sult
Die is n heerlike “Curry Brawn” resep wat ek uit my skoonma Anna Greenberg se resepte boek gaan krap het. Dis heerlik en verskriklik maklik. 4 Varkpote – skoon gemaak ‘n stuk skaap blaarpens skoon gemaak 1.5kg beesskenkel vleis 5 groot uie, gekap 400 ml asyn 30ml matige kerrie poeier ...
Read more
Cheezas
Bestanddele: Gesnyde rogbrood Gekapte ham of kouevleis van keuse Tamatie gekap Chives fyn gekerf Mozzarella en gouda kaas gerasper Botter Mayonnaise Warm mostert sout en peper Smeer snye brood met botter dan met mayonnaise en mostert. Sit ‘n paar stukkies tamatie, ham en chives op elke sny. Geur na ...
Read more
Gebakte tong met soetsuur mosterdsous
1 beestong (gepekel) 3 kruienaeltjies 15ml bruinsuiker 125ml witsuiker 30ml kookolie 30ml koekmeelblom 3ml sout 60ml mosterdpoeier 5ml peperkorrels 250ml kookwater 12.5ml wit asyn 12.5ml mayonnaise sap van een suurlemoen broodkrummels Rol tong op en bind met tou vas. Kook sag in baie kookwater waarby naeltjies, bruinsuiker en peperkorrels ...
Read more
Gepekelde beestong
1 beestong 3 koppies rooiwynasyn 2 knoffelhuisies, gekap olyfolie koppie pietersielie, gekap teelepel basilie, gekap takkie roosmaryn peper sout Plaas dit in n pan met net genoeg water om dit te bedek. Bring dit stadig tot kookpunt en kook vir 45 minute. Meng bietjie olyfolie met die res van die ...
Read more
Lamsblad met komyn
1 medium lamsblad 4 knoffelhuisies, in repies gesny 15 ml gekneusde komynsaad 1 klein ui, gerasper 10 ml olyfolie 10 ml botter, gesmelt 5 ml gedroogde tiemie sout en vars gemaalde swartpeper na smaak Maak gaatjies in die blad en druk die knoffel daarin. Prik die hele blad met n ...
Read more
Tong in Appelkoossous
2 sout beestonge Wortelskyfies 1 lourierblaar 1 groot ui in skywe gesny SOUS: 1 groot blik ingelegde appelkose 190ml bruinsuiker 5ml droë mosterd 125ml wit druiwe asyn 3ml sout 1 blokkie beesboeljon 85ml sultanas Aromat 15ml meel en water om pasta te vorm. Laat prut tong vir 1uur lank. Voeg ...
Read moreDeprecated: preg_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /home2/boerekos/public_html/wp-includes/kses.php on line 1745
