Tag: Bredie
Eenpan Worsies en Bone Lekkerte
‘n Eenpan lekker randrekker, sommer tjop tjop aanmekaar geslaan, smul lekker en vullend, en bonus !! min skottelgoed…. 2 blikkies KOO baked beans 375 g “Enterprise smoked cocktail sausages ~ ontdooi bietjie botter halwe teelepel suiker Smelt botter in diep pan of kastrol Braai nou die mini worsies stadig tot lekker goud bruin ...
Read moreOuma se Boerewors bredie met mieliepap
trooskos !! 2 uie, gekap 80 ml olie 5 knoffeltoontjies , gekneus 1 tl matige kerriepoeier 2 gekapte tamaties 2 aartaapels in kwarte gesny 500 ml kookwater 500 g boerewors, in happie groote gesny sout na smaak Braai die ui in die olie tot sag, voeg die knoffel en kerriepoeier ...
Read moreBullybeef Chakalaka
lekker randrekker ! 100 ml olie 3 el botter 2 el matige kerriepoeier 125 ml peri peri sous 1/2 tl suiker 1 el asyn 2 uie, geskil opgekap 1 groot groen soetrissie in repies gesny 3 knoffelhuisies, gekneus 3 groenrissies, fyngekap 1 groot wortel, geskil en grof gerasper 1 blikkie ...
Read moreShortrib en Niertjies Bredie met Kluitjies
Bestanddele: 500 g skaapniertjies 1 kg shortrib (dikrib) , in stukke opgesny 3 uie, opgekap 1 pakkie sampioene, gehalveer 5 knoffelhuisies, gekneus en opgekap 1 el asyn 3 aartappels halveer 1 lt vleis aftreksel 500 ml bier 5 ml tiemie 3 el tamatiepuree 3 el botter kookolie sout na smaak ...
Read moreTamatiebredie pastei met slap oorgooi deeg
Ouma se treffer pastei ~ nostalgies 1kg Ontbeende skaapvleis in stukke gesny 1 el bruin asyn 25ml Margarine of olie 2 Uie gekerf 4 Knoffelhuisie gekneus 10ml Sout Vars gemaalde swart pepper Aftreksel of kookwater 750 ml rooiwyn 500g Aartappels in stukke gesny 1kg Tamaties, ontvel en gekap 5ml Suiker ...
Read moreHeerlike Groenboontjie Bredie
1 ui gekap knoffel na smaak 6 med aartappels 600g stewing beef 1kg groenboontjies ~ gekerf 2 tubs knorr beef stock swart peper na smaak Ek het knoffel en uie gesmoor en toe my vleis saam gesit. Voeg by 2 tubs knorr beef stock en swart peper. Dan so bietjie ...
Read moreTamatie en Boerewors Bredie
. Winters wenner !! 1 kg Goeie Boerewors – happie grootte gesny 1 blik tamatiestukke 2 eetlepels “tomato paste” 2 groot uie – opgekap 1 soet groenrissie – opgekap 1 tl knoffelsout 1 tl gedroogde tiemie Growwe gemaalde swartpeper Bietjie olie So gemaak: In lekker swaarboompan, verhit olie, en bruin ...
Read moreHoenderbredie en Stywepap
1 tamatiesop pakkie, 2 kop water, 1 tot 2 kg hoenderporsies, swartpeper en sout na smaak 285g blik sampioene gedreineer (kan ook vars gebruik) kookolie 1 ui opgekap 3 knoffeltoontjies ~ gekneus 3 el blatjang Kook tamatiesop soos op pakkie se aanwysings In ‘n ander kastrol, maak bietjie olie warm ...
Read moreGeblikte Sardientjie Kerrie en Rys
Kook jou rys, maak vis skoon,deur middel graatjie uit te haal. Braai uie,knoffel +speserye.(Appelkoos konfyt+asyn) Ek gooi altyd brijanie MIX by.(Soos wane jy curry met vleis maak) Dan kom vis by,net liggies braai,vis moet nie heeltemal uit mekaar val. Haal van stoof af. Maak jou wortels,artappels en ertjies in microgolf ...
Read moreTamatie en Groenboontjie Skaap Skenkel Bredie
…pure nostalgie, nes ouma se bredie… Bestanddele: 1- tot 2 kg skaap skenkel stukke 1/4 kop kookolie 3 groot uie, in skywe gesny 3 knoffelhuisies – gepers 500 ml vleis aftreksel – warm ekstra warm water 3 groot aartappels, in kwart stukke gesny 500 g groenbone 1 pak sampioene, heel ...
Read more