Tag: Blatjang
Cola Hoenderrepies op rolletjies
1 kg hoenderborsies, ontbeen en repies opgesny sous: 1 kop sweet chilli sous 3 el gouestroop 750 ml coke 6 el bruinsuiker 2 el bruin asyn 1 tl fyn gemmer 4 knoffeltoontjies, gekneus en opgekap 1 ui fyn opgekap 3 el botter sout en peper na smaak 6 tot 8 broodrolletjies vars ...
Read moreHeuning Tjops
Hemelse Blatjang~Heuning Tjops oor die Kole *10 lams of vark loin tjops vir die sous/marinade 1 koppie blatjang 1 koppie persekonfyt 1/2 kop heuning 1 kop louwarm water 3 el kookolie 2 el bruinsuiker 2 el suurlemoensap 1 tl roosmaryn 1 tl matige kerriepoeier sout peper na smaak Meng al ...
Read moreTamatie en brandrissie blatjang
Blatjang , tuisgemaak die beste bestanddele 500g pers uie, fyn gesny 1 kg vars tamaties, ontvel en in helfte gekap 8 knoffeltoontjies, fgekneus en fyn gesny handvol vars rooi en groen brandrissie’s, grof gekap ‘n duim-grootte stuk vars gemmer, geskil en gekap handvol pitlose rosyntjies 250g bruinsuiker 150ml goeie gehalte ...
Read moreRissieblatjang
Hy byt lekker…!! 4 medium uie – fyn gekap 10 knoffelhuisies – fyn gekap 2 tl matige kerriepoeier 1 tl mosterdpoeier 500 ml opgesnyde rooi en groen brandrissies 10 pepperdews – fyn opgekap 1 tl gemmer poeier 1 kop goeie gehalte bruin asyn tl gemengde kruie van jou keuse 3 ...
Read moreBeet Blatjang
-bottel en bêre Meng en bring tot kookpunt: 2 koppies bruin asyn 3 koppies suiker Meng die volgende saam: Voeg bymekaar 6 koppies gaar beet in blokkies gesny 2 uie gekap Meng die volgende en voeg by die kokende mengsel: 3 teelepels kerrie 1 teelepel sout Kook vir sowat 10 ...
Read moreRissieblatjang
Hy byt lekker…!! 4 medium uie – fyn gekap 10 knoffelhuisies – fyn gekap 2 tl matige kerriepoeier 1 tl mosterdpoeier 500 ml opgesnyde rooi en groen brandrissies 1 pepperdew – fyn opgekap 1 tl gemmer poeier 1 kop goeie gehalte bruin asyn tl gemengde kruie van jou keuse 3 ...
Read moresjoe sjoe sousie
Bestanddele: 3 groot uie opgekerf 2 elk groen rooi en geel peppers opgekerf 8 rooi/groen brandrissies met pitte opgekerf 6 knoffelhuisies gekneus 1 Wortel grof gerasper 1 ryp halfgroen mango – grof opgekap 1 groot blik tamatiepaste halwe koppie water koppie bruin druiwe asyn koppie kookolie koppie suiker lourierblare knypie ...
Read moreMRS BALL’S Blatjang
(Edward Ball, haar kleinseun, het die oorspronklike grootmaat-resep verklein. Dit maak 18 bottels ( mild) blatjang. BESTANDDELE: 612 g droeperskes 238 g gedroogde appelkose 3 liter bruin druiwe-asyn 2 +1/2 kg wit suiker 500g uie 120 g sout 75 g cayenne-peper Om die blatjang sterk te maak, los net ...
Read moreVinnige appelkoosblatjang
250 ml fyn appelkooskonfyt 2,5 ml sout 0,6 ml rooipeper 2,5 ml fyn gemmer 190 ml witasyn Meng die eerste 4 bestanddele goed saam en roer die asyn by volgens smaak. Kook dit tot dit dik genoeg is.
Read more