Loader

Recipe Search

Recipe Types: Allerlei , B>ygeregte , Beesvleis , Beskuit , Biltong , Boerewors , Bottel en Bêre , Braai Bygeregte , Braaivleis , Bredies , Brood , Bygeregte , Drankies , Eenpan Disse , Groente , Klein Koekies , Koeke en Terte , Kombuis Rate , Konfyt , Lamsvleis , Nageregte , Ontbyt , Pannekoek , Pasta Geregte , Pasteie , Pluimvee , Potjiekos , Slaai , Smere en Patee , Soetgoed , Sop , Souse en Marinade , Souttert , Tradisioneel , Varkvleis , Vetkoek en Poffertjies , Vis en Seekos , Voorgeregte , Wildsvleis

Salmmousse

2023-11-22
Boerekos

More From This Chef »
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Related Recipes:

  • Oorskiet rooi en wit wyn

  • Oupa Andre se sterk mosterd

  • Van Kondensmelk tot Karamel

  • Maklike Biltong Patee

  • Speserymengsel om hoender te geur

500g rooi salm
60 ml asyn
60ml suurroom
12,5ml bereide peperwortel
60ml suurlemoensap
1 pakkie gelatien
5ml sout
5ml bereide mosterd
125ml room
125ml gerasperde Cheddarkaas

Metode
Dreineer salm, verwyder grate en vel. Vlok salm in `n mengbak met twee vurke. Maak `n pasta van die salm en asyn met behulp van `n elektriese versapper. Skep in `n groot mengbak en vou suurroom en peperwortel in. Verdun suurlemoensap met 60ml water en sprinkel gelatien bo-oor. Laat week vir 5min. Smelt oor kookwater. Roer opgeloste gelatien saam met sout en mostrd in die salmmengsel in. Vou die geklopte room en kaas in. Skep in `n vorm en plaas in yskas vir minstens 4 1/2 uur, of tot gestol. Bedien met vars broodrolletjies
of beskuitjies.

*****JP

Recipe Type: Tags: , , , , Ingredients: ,

Leave a Reply

Kom Vry saam en ontmoet jou Lewensmaat!