Oondgeroosterde Varkpens
2017-06-05- Skill Level: Maklik
- Add to favorites
Average Member Rating
(4.7 / 5)
11 People rated this recipe
Related Recipes:
Een van die lekkerste vleisstukke van ‘n varkie. Min moeite, eenvoudig, maar lekker !
+ – 1½ kg varkpens (pork belly) – spekbolaag in repies gesny, tot teenaan die vleis
3 el growwe sout
15 ml growwe gemaalde swart peper
¼ tl fyn naeltjies
3 el appelkooskonfyt
.
Voorverhit die oond tot 180 C
Meng die sout, peper, naeltjies en vryf dit baie goed oralom die varkpens en tussen die snytjies in
Plaas die varkpens op ’n draadrak binne ’n oondpan en rooster minstens 2 uur
As die vleis gaar en spek krakerig is, bedruip nou met Appelkooskonfyt en bak nog
verdere 20 minute tot mooi goudbruin
Bedien dadelik