Oondgebraaide Lamsboud

2016-12-06
  • Voorbereidings Tyd : 0m
  • Kook Tyd : 0m
  • Gereed In : 0m

 

Bestanddele:
lamsboud van 2 kg, met skenkel aan indien verkies
8 knoffelhuisies, gekneus
1 el droë tiemie
skil en sap van 1 suurlemoen (skil baie fyn gerasper)
4 el botter
2 el olyfolie
sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
*aartappels – opsioneël

.
.
So gemaak:
Voorverhit oond tot 180 C.
Meng die knoffel, suurlemoenskil en suurlemoensap met olyfolie en vryf dit in oor die hele lamsboud goed  met die mengsel
Plaas die lamsboud in ’n groot oondpan
Stip orall oor met botter, geur met sout, peper en droë tiemie
Bedek die oondpan met swaargewig foelie, seel mooi aan die kante, bak vir 2 ure

.

Verwyder nou die foelie (aartappels kan nou bygevoeg word indien verkies) en bak die lamsboud oop vir nog so 1 ½ uur by 160 C tot goudbruin, bedruip gereeld met pansous bo oor boudjie
Laat die lamsboudjie so 30 min rus voordat jy dit opsny

Gemiddelde Gradeering

(3.3 / 5)

3.3 5 9
Gradeer hierdie resep

9 Besoekers het hierdie resep gegradeer

Ons stel voor :
  • Oondgebakte Skaapkop

  • Krummel Lamstjoppies

  • Heel Sout Skaapribbetjie oor die Kole

  • Sherrie Lamskenkels

  • “Flamed grill” lamsrib

Recipe Comments

Kommentaar (1)

  1. geskryf deur Anton on December 18, 2016

    Lyk lekker

Leave a Reply

Kom Vry saam en ontmoet jou Lewensmaat!