Oondgebraaide Dikrib

2013-06-27
  • Voorbereidings Tyd : 0m
  • Kook Tyd : 0m
  • Gereed In : 0m

Jy het nodig…

2 kg Dikrib (short rib)
Handvol gewaste klein aartappels, met skil aan

SOUS
2 groot uie, fyn gekap
6 knoffel, gekneus
bietjie olie
eetlepel botter
koppie tamatiesous (allgold)
3 el worcestersous
3 el soyasous
3 el asyn
koppie water
3 el heuning
lekker teelepel mosterd – dijon –
knypie sout
1 tl mosterdpoeier

So gemaak:

Voorverhit oond na 180°C

Braai ui en knoffel tot deurskynend in olie.
Voeg sous bestanddele by bring tot kookpunt, draai hitte as en prut alles saam vir 5min
Plaas vleis in gesmeerde oondpan sit botter bo en tussen vleisstukke.
Giet nou die sous oor vleis.
Maak pan weer toe met foelie, bak by 180°C vir 1 uur
Haal nou versigtig foelie af, sit klein aartappels by, gooi sout en peper Bedek weer met foelie, en vir nog 1uur by 160 °C, haal foelie af, en bak tot aartappels en vleis lekker bruin gebraai is..
Bedien met lekker sagte wit rys en groente? of vars heerlike gebakte broodjie…
.

Gemiddelde Gradeering

(3.8 / 5)

3.8 5 4
Gradeer hierdie resep

4 Besoekers het hierdie resep gegradeer

Ons stel voor :
  • Japtrap Biltong

  • Flippen Lekker Bullybeef Kerrie Jaffles

  • Kaiings met Mieliepap

  • Oondgebraaide Peper Biefstuk

  • Biltong

Leave a Reply

Kom Vry saam en ontmoet jou Lewensmaat!

error: Content is protected !!