Kerrie Sult

2014-11-13
  • Voorbereidings Tyd : 0m
  • Kook Tyd : 0m
  • Gereed In : 0m

Die is n heerlike “Curry Brawn” resep wat ek uit my skoonma Anna  Greenberg se resepte boek gaan krap het. Dis heerlik en verskriklik maklik.
4 Varkpote – skoon gemaak
‘n stuk skaap blaarpens skoon gemaak

1.5kg beesskenkel vleis
5 groot uie, gekap
400 ml asyn 30ml matige kerrie poeier
15 ml borrie
15ml sout of na smaak
2ml peper
Plaas die pote, pens en skenkel vleis in n groot diep kastrol met n dik boom. Voeg die res van die bestandele by asook genoeg water om die vleis mee te bedek. Sit die deksel op en kook totdat al die vleis van die bene val. Laat dit afkoel tot lou, verwyder al die bene. Maal al die vleis fyn en voeg by sous in kastrol. Voeg nog kookwater by as die sous te min is. Laat dit opkook en proe of daar genoeg sout en kerrie in is. Giet die mengsel in reghoekige of vierkantige bakke en plaas in die koelkas om te stol. Dit is na n paar uur reg vir gebruik.

Resep Kategorie : Tags: , , , ,
Gemiddelde Gradeering

(4.4 / 5)

4.4 5 14
Gradeer hierdie resep

14 Besoekers het hierdie resep gegradeer

Ons stel voor :
  • Oondgebakte Skaapkop

  • Kaiings met Mieliepap

  • Stampmielies en Bone met Spek

  • Spitbraai – voorbereiding en marinades

  • Wildswors

Leave a Reply

Kom Vry saam en ontmoet jou Lewensmaat!