Hein se LEKKA sous

2013-09-01
  • Voorbereidings Tyd : 0m
  • Kook Tyd : 0m
  • Gereed In : 0m

Lekkerder all-round braai sous gaan jy nie kry nie

Jy het nodig:

12 x Knoffelhuisies
1 x t/lepel koljander/danja
1 x t/lepel heel naeltjies
1 x t/lepel heel peperkorrels
1/2 t/lepel paprika
knippie rooipeper
170 g sout
1/5 x koppie asyn
2 x koppies water
1 x t/lepel heel pimento/green pepper
1 x t/lepel sweet basil
2 x lourier blare
1 x E/lepel sjerrie of port

So gemaak:

1. Gebruik wynbottel met metalprop waarin gaatjies gemaak kan word
2. Kap ui fyn, sny koffellhuisie 1 keer deur en gooi in die bottel
3. Voeg koljander, naeltjies, heel peperkorrels, paprika en rooipeper by
4. Meng die asyn en sout saam met 2 koppies water en verhit tot die sout gesmelt is
5. Voeg dan die mengsel by die ander bestandele in die bottel, indien die bottel nog nie vol is nie , vul die vloeistof met warm water aan
6. Laat 10 dae staan
7. Indien die sous onmiddelik gebruik moet word, voeg 1 x t/lepel tamatiesous en 1 x t/lepel worcestersous by

deur *Hein Kunz – via Facebook Boerekos Kookengeniet

Gemiddelde Gradeering

(3.7 / 5)

3.7 5 3
Gradeer hierdie resep

3 Besoekers het hierdie resep gegradeer

Ons stel voor :
  • Sampioen en Biltong Sous

  • Dubbel Sjokolade Potjie Poeding

  • Bruin Uie Sous

  • “Sweet Chillie” Sous

  • Biltong en Kaas Paptert

Leave a Reply

Kom Vry saam en ontmoet jou Lewensmaat!