Recipe Type: Varkvleis
Schnitzel
As jy lief is vir varkvleis, is die een vir jou. Vervang jou hoenderborsies met Vark fillette (steaks) en maak die heerlikste smaakvolste Schnitzel Tuisgemaak , die beste , (bedien 2) 2 x 250 g Vark fillette in “butterfly cut” en plat as moontlik geslaan .Gegeurde broodkrummels ~ 6 sny brood, uitgedroog ...
Read moreSpitbraai – voorbereiding en marinades
Lam, Speenvark, Bosvark, Klein wildsbok, en Pluimvee …noem dit, doen dit…!! VOORBEREIDING VAN KARKAS Gebruik 5 ml sout en 1 ml vars gemaalde swartpeper per kg vleis. Vryf helfte van die sout en peper aan binnekant van karkas. Hou res van mengsel om karkas naby die einde van roostertyd aan ...
Read moreHeuning Tjops
Hemelse Blatjang~Heuning Tjops oor die Kole *10 lams of vark loin tjops vir die sous/marinade 1 koppie blatjang 1 koppie persekonfyt 1/2 kop heuning 1 kop louwarm water 3 el kookolie 2 el bruinsuiker 2 el suurlemoensap 1 tl roosmaryn 1 tl matige kerriepoeier sout peper na smaak Meng al ...
Read moreKerrie Vark Bredie
Kerrie Vark Bredie ~ deur: meisie_uae 2kg Varkvleis, (in blokkies gesny) 2 groot uie (opgekerf) 1 knoffel huisie (opgekerf) 30 ml olie 50 ml Mrs Ball Chutney (enige geur) 50 ml All Gold tamatiesous 50 ml Rajah Kerriepoeier 10 ml Paprika 5 ml sout 1 blikkie Koo Botterbone 3 middelslag ...
Read moreTropiese Vark Kebabs
heerlik !! varkboud in blokkies gesny * 250g droë appelkose of perskes* blik pynappelstukkies * greenpepper in stukke redpepper in stukke marinade: kop lemoene se sap kopl vrugte blatjang 15ml heel korrelmosterd 100ml heuning 15ml droë roosmaryn sout en varsgemaalde swartpeper * Ryg die varkblokkies afwisselend met die droë appelkose ...
Read moreTaai Varknek tammeletjie
Heerlik….!! Een ontbeende varknek 1 vars gemmerknobbel, gesny in dun ringe (nie nodig om te skil nie) 3 groot knoffelhuisies, gekneus 1 rooi brandrissie, gehalveer 4 steranys 125 ml bruinsuiker 250 mlt droë sjerrie 125 ml oestersous 5 ml Chinese 5-speserye mengsel* Verhit oond tot 180?C. Plaas vark, gemmer, knoffel, ...
Read moreHeuning en Roosmaryn Geroosterde Varkboud
2 kg varkboud handvol rosyne 3 tl roosmaryn swartpeper en sout na smaak 200 ml heuning 1 blik heel tamaties 200 ml appelwyn/ligte witwyn foelie Maak met ? mes diep kepies in die vetlagie tot in die vleis. Druk ? paar rosyne en roosmaryn in kepies.. Geur vleis met peper ...
Read moreSoetsuur Vark en Pynappel Kerrie
800 g varkvleis in blokkies gesny 50 ml olie 2 groot ui, gekap 4 knoffelhuisies, gekneus duim grootte stuk vars gemmer, gerasper 5 tl kerriepoeier van eie keuse 1 kaneel stokkie 1 pakkie knorr ,sweet and sour sauce 400 ml water 1 blik pynappelstukke In ‘n groot pot, verhit olie ...
Read morePoolse Vark en Suurkool Bredie
Maak baie tyd vir die lekker winter resep! Bestanddele 1kg Varkvleis aan die been. 250gr spekvleis 200gr droe sampioene 1 Groot blik of bottel suurkool. (bottel suurkool smaak beste) 2 uie gekerf 3 loerie blare 1 teelepel pimento sade Sout en swartpeper na smaak 2 blokkies hoenderaftreksel Braai uie ...
Read moreVarkribbetjie oor die Kole
Bestanddele: 1 Varkribbietjie 2 1/2 Kop Water 1/4 Kop asyn 1 tl Suiker 3 tl wit peper 2 tl Botter 3 tl Sout 1/4 koppie gekapte uie 5 Knoffelhuisies fyn gedruk 1 tl Cayene peper 2 tl Chili poeier 3 eetl “hot sauce” van jou keuse 1 tl mosterd poeier ...
Read more