Recipes from Ingredient: roosmaryn
Ossobucco
4 stukke Lendestuk (boonste gedeelte van ´n bees se boud)2 uie2 wortels4 stukkies knoffel500 ml rooiwyn400 g sampioene250 ml vleisaftreksel1 lepel koekmeelswart gemaalde peperoliesout Sout en peper die vleis na smaak, en vryf fyn gekapte knoffel in vleis.Marineer vir´n paar uur.Bedek die vleis met ´n lagie meel en braai bruin ...
Read moreTamatie Rissie en Roosmaryn Konfyt
1.5 kg ryp tamataiesKookwater1 kg wit suiker35 ml suurlemoensapgekneusde groen gemmerstukke – fyn opgesny1 Habanero rissie – pitte verwyder , baie fyn opgekap (jy kan enige groen brandrissie ook gebruik wat minder brand)1 el vars roosmaryn Steriliseer flesse. Bedek tamaties met kookwater, laat staan 5 minute lankIn ‘n groot bak, ...
Read moreKrummel Lamstjoppies
‘n heerlike alternatief vir daai ou allerdaagse lamstjoppies! 8 tot 10 loin lamstjops 2 pakkies royco uiesoppoeier 400 ml vars broodkrummels 10 ml roosmaryn 3 eiers – geklits 100 ml kookolie om te braai suurlemoen wiggies om voor te sit Voorverhit oond 180 C Gooi soppoeier in ‘n diep mengbak, ...
Read more