Recipes With Course: Hoofgereg
Blou kaas Sirlion
2 x 250 g Sirlion Kaassous 15 ml Margarien 250 ml vars Room 100 g Blou kaas(enige soort) Metode Braai sirlion in warm pan soos u verkies. Laat staan so 5 min eenkant. Smelt margarien in kastrol en voeg room by. Breek kaas in stukkies en voeg by room, laat ...
Read more
Eisbein Bredie
2 eisbeins redelik groot 4 uie 4 wortels 4 aartappels 1 klein kopkool 1 rooi soet rissie 500 ml vleis aftreksel 1 blikkies bier/lager sout en peper 3 tl bisto poeier aangemaak met bietjie water Metode 1. Plaas eisbein in pot (ek gebruik sommer my plat boom potjie pot) 2. ...
Read more
Kerrie Varkpootjies
3 kg Varkpootjies (skoon gemaak) sout 3 middelslag uie (skywe gesny) 30 ml kerrie poeier (enige sterkte) 5 ml borrie 5 ml paprika 15 ml asyn 45 ml tamatie sous 125 ml Mrs Balls blatjan 30 ml olie 1 blikkie Koo Botter bone 4 middelsag aartappels(geskil en in kwarte gesny) ...
Read more
Hemelse Spek en Aartappel Gebak
Heerlik as bygereg of sommer so op sy eie 6 middelslag aartappels – halfgaar gekook 1 groot ui 2 x 200 g Escort skouer spek 2 knoffel huisies 375 ml cheddar kaas 600 ml vars room swart peper Sout Metode Sny spek repies in helfte deur; braai in warm ...
Read more
Pizza Steak
4 x 200g Sirlion Biefstuk 8 repies spek, gaargemaak 2 groot uie 1 groen soet rissie (Green Pepper) 1 geel soet rissie 1 rooi soet rissie 6 groen pitlose olywe 6 swart pitlose olywe 15 ml botter/maragrien 30 ml olyfolie/sonneblom olie 400 g Mozarella kaas Sout en peper na smaak. ...
Read more
Lui vrou eenpot
1 pak rou fatti & moni’s macaroni 1 kg hoender porsies ontvries 1 pakkie minestrone sop 1 groot ui 3 middelslag aartappels 1 of 2 knoffel huisies Metode 1. Bespuit of smeer oondvaste pyrex bak met olie of margarien. 2. Braai hoender porsies tot ‘n goudbruin maar nie gaar. (Hoender ...
Read more
MACARONI & KAAS (a’ la’ Anne)
MACARONI – 1599, Suide van Italie. dialek maccaroni (It. maccheroni), meervoud van *maccarone, moontlik van maccare “kneus, maal” van onbekende bron, of van ou Grieks. makaria “kos van gars gemaak.” BESTANDDELE 500 ml macaroni 1 groot ui 1 groen rissie [greenpepper] 250 gr spek stukkies 1 groot tamatie 1 eier ...
Read more
Heerlike Hoender
1.5kg Hoender porsies 1 koppie Mayonaise 1 koppie Mrs Balls Blatjang (enige geur) 1 pakkie uiesop Metode Meng mayonaise, blatjang en uiesop saam tot n pasta. Plaas hoender porsies in die pasta mengsel en bedek al die hoender porsies. Plaas in oondvaste bak en bak teen 180grade C vir 1 ...
Read more
Vra na meer Hoender
550g hoender borsies of dytjies groot pak simba tjips (roast beef, texan chillie of chutney) Bestanddele vir witsous Metode: Kook die hoender in n kastrol met kookwater wat die hoenderstukke bedek. Stel oond op 180gr Gooi water af. Ontvel en ontbeen. Breek in fyn stukkies op. Maak wit sous. Maak ...
Read more
GEVULDE WILDVLEIS RIBBETJIE
2kg wildsvleis rib, ontbeen en gesout 250ml gedroogde appelkose 200g bees maalvleis 5ml sout 1 knoffelhuisie, gekneus 3 repies spek, opgesny 5ml gekapte tiemie 100g margarien 200ml appelsap Meng die appelkose, maalvleis, sout, knoffel en tiemie om die vulsel te vorm. Smeer aan die binnekant van die rib en rol ...
Read more
