Kerriemengsel
125 ml koljandersaad
125 ml komynsaad
65 ml swartpeperkorrels
30 g kassiabas
30 ml kruienaeltjies
30 ml bruin kardemon
25 ml fyn neutmuskaat
5 lourierblare
25 ml fyn gemmer
Brand al die bestandele behalwe die gemmer onder n matige rooster totdat dit n ligte stoom afgee. Oppas vir aanbrand. Laat dit afkoel en maal dit n bietjie op n slag. Voeg die gemmer by die gemaalde mengsel, meng dit goed en bere die mengsel in 'n lugdigte houer.
"Kruie en Speserye"
125 ml komynsaad
65 ml swartpeperkorrels
30 g kassiabas
30 ml kruienaeltjies
30 ml bruin kardemon
25 ml fyn neutmuskaat
5 lourierblare
25 ml fyn gemmer
Brand al die bestandele behalwe die gemmer onder n matige rooster totdat dit n ligte stoom afgee. Oppas vir aanbrand. Laat dit afkoel en maal dit n bietjie op n slag. Voeg die gemmer by die gemaalde mengsel, meng dit goed en bere die mengsel in 'n lugdigte houer.
"Kruie en Speserye"
Verwante Artikels