Spanspekslaai

Soos uitgesaai op 27 februarie 2009 in Koffietyd/ Roer en Proe

Hierdie slaai is heerlik op 'n warm dag
Benodighede

Slaai:
Paar slaaiblare
500 ml ( 2 k) spanspekblokkies of -balletjies
250 ml ( 1 k) vars of ingemaakte perskestukkies
250 ml ( 1 k) komkommerblokkies

Sous:
200 ml natuurlike jogurt
2 ml (½ t) suurlemoensap
10 ml ( 2 t) heuning
5 ml ( 1 t) gekapte vars kruisementblare -- opsioneel

Bereiding

Slaai:
Plaas 'n paar slaaiblare onder in 'n slaaibak
Meng die spanspek, perske en komkommer en skep op slaaiblare

Sous:
Meng al die sousbestanddele en giet oor slaai

Verkoel tot benodig

Lewer 4 porsies