Kaneel Pere

Bestanddele:
4-6 Pere
1 Suurlemoen (sap uitgedruk en skil gerasper)
4 Eetlepels Muscovado Suiker
60g botter of margarien
1 teelepel fyn kaneel

Metode:
Skil pere, halveer en verwyder die middelste pit gedeelte.
Bedek met suurlemoen sap en plaas in vuurvaste bak.
Meng die suiker, kaneel en botter en smelt oor stadige hitte tot dit gesmelt is. Moet nie kook nie.
Skep die suiker mengsel oor die pere en plaas in oond.
Bak teen 200grade vir 25-30 minute. Skep die suiker mengsel gereeld oor die pere gedurende die baktyd.
Dien op met warm vla en versier met gerasperde suurlemoen skil.