Malvapoeding
Beslag:
4t Botter
1k Strooisuiker
2 Eiers
2 ½ t fyn Appelkooskonfyt
1t Koeksoda
½ k Melk
1t Bruinasyn
1k Koekmeelblom, gesif
Knippie Sout
Sous:
1k Room
¾ k Suiker
125 g Botter
½ k Kookwater
1t Vanieljegeursel
Voorverhit die oond tot 180C. Smeer ‘n groterige oondvaste bak goed met botter of margarien of spuit met ‘n kleefwerende kossproei.
Room die botter en strooisuiker. Voeg die eiers een-een by en klits goed na elke byvoeging. Voeg die appelkooskonfyt by. Roer die koeksoda by die melk en voeg die asyn by. Voeg dan die gesifte meel en sout om die beurt met die melk by die botter-en-suikermengsel. Skep die beslag in die voorbereide bak. Bak ongeveer 45 minute lank in die voorverhitte oond, of tot gaar en ‘n toetspen skoon uit die middel van die poeding kom.
Sous:
Meng al die bestanddele vir die sous en verhit tot kookpunt. Giet die sous oor die gaar poeding sodra dit uit die oond kom.
Sit voor met vla of roomys.
------DH-------
4t Botter
1k Strooisuiker
2 Eiers
2 ½ t fyn Appelkooskonfyt
1t Koeksoda
½ k Melk
1t Bruinasyn
1k Koekmeelblom, gesif
Knippie Sout
Sous:
1k Room
¾ k Suiker
125 g Botter
½ k Kookwater
1t Vanieljegeursel
Voorverhit die oond tot 180C. Smeer ‘n groterige oondvaste bak goed met botter of margarien of spuit met ‘n kleefwerende kossproei.
Room die botter en strooisuiker. Voeg die eiers een-een by en klits goed na elke byvoeging. Voeg die appelkooskonfyt by. Roer die koeksoda by die melk en voeg die asyn by. Voeg dan die gesifte meel en sout om die beurt met die melk by die botter-en-suikermengsel. Skep die beslag in die voorbereide bak. Bak ongeveer 45 minute lank in die voorverhitte oond, of tot gaar en ‘n toetspen skoon uit die middel van die poeding kom.
Sous:
Meng al die bestanddele vir die sous en verhit tot kookpunt. Giet die sous oor die gaar poeding sodra dit uit die oond kom.
Sit voor met vla of roomys.
------DH-------
Verwante Artikels