Baba-aartappelslaai met jogurt-suurroomsous

1 kg baba-aartappels, geskrop en gehalveer
250 ml suurroom
100 ml dik mayonnaise
250 ml Griekse jogurt
15 ml heelkorrelmosterd
vars gemaalde swartpeper
vars pietersielie, gekap
suiker na smaak

Kook aartappels in sou*censored*er tot gaar, maar ferm. Meng res van bestanddele saam en giet oor aartappels. Bedek en hou in yskas tot nodig...

*****JP