Krummelpap [Putupap]

375 ml water (1,5 k)
5 ml sout (1 t)
300 g mieliemeel (500 ml) (2 k)
(6 porsies)


Metode:
Kook die water en die sout in 'n kastrol, gooi die mieliemeel stadig by sodat dit ophoop en die water rondom kook.
Moenie roer nie.
Sit die kastrol se deksel op en kook 10 tot 15 minute lank stadig. Klop goed met groot vurk.
Sit deksel op en laat verder oar baie lae hitte gaar word. Dit neem ongeveer 1 uur.

Joey Pienaar
Boek: Knuppeldik aan koningskos
Bladsy: 143